酸乳加工与质量控制－乳品工程技术系列
酸乳加工与质量控制－乳品工程技术系列作者： 陈历俊，乔为仓主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2010-3-1字数： 519000版次： 1页数： 398印刷时间： 2010-3-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I
中国传统乳制品加工与质量控制(乳品工程技术系列)基本信息·出版社：中国轻工业出版社 ·页码：116 页 ·出版日期：2008年 ·ISBN：7501963908/9787501963904 ·条形码：9787501963904 ·包装版本：1版
中国传统乳制品加工与质量控制－乳品工程技术系列作者： 陈历俊，薛璐编著 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2008-6-1字数： 156000版次： 1页数： 116印刷时间： 2008/06/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸
液态乳加工与质量控制乳品工程技术系列作者： 陈历俊 主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2008-4-1字数： 509000版次： 1页数： 420印刷时间： 2008/04/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I
原料乳生产与质量控制－乳品工程技术系列作者： 陈历俊主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2008-1-1字数： 399000版次： 1页数： 328印刷时间： 2008/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S
现代乳品加工与质量控制作者： （荷）格瑞特主编，任发政等主译 出 版 社： 出版时间： 2006-6-1字数： 693000版次： 1页数： 534印刷时间： 2006/06/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I
作者： 生庆海，张爱霞，马蕊 编著 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2009-1-1字数： 280000版次： 1页数： 292印刷时间： 2009/01/01开本： 16开印次： 1纸
乳品加工技术(蔡键)作者： 蔡健，常锋 主编 出 版 社： 出版时间： 2008-3-1字数： 360000版次： 1页数： 223印刷时间： 2008/03/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
现代肉品加工与质量控制作者： （爱尔兰）约思福克瑞，（爱尔兰）约翰克瑞，（英）大卫莱德沃德 主编，任发政 等译 出 版 社： 出版时间： 2006-6-1字数： 574000版次： 1页数： 439印刷时间： 2006
新世纪石材工程技术丛书--石材加工设备的操作与维护作者： 张进生，王志，王光生编著 出 版 社： 出版时间： 2008-2-1字数： 238000版次： 1页数： 274印刷时间： 2008/02/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B