特色餐饮服务
特色餐饮服务作者： 美国烹饪学院 著，孙丽霞 译 出 版 社： 大连理工大学出版社 出版时间： 2002-9-1字数： 185000版次： 1页数： 277印刷时间： 2002/09/01开本：印次：纸张：
基本信息商品尺寸:32.6 x 23.2 x 5.2 cm商品重量:862 g演员:王博 (主讲)格式:套装, 彩色配音语言:汉语普通话碟数:6出版社:中国科学文化音像出版社有限公司发行公司:中国科学
基本信息出版社:旅游教育出版社; 第1版 (2010年10月1日)平装ISBN:9787563720217条形码:9787563720217ASIN:B0048BPOWG
基本信息出版社:北京理工大学出版社; 第1版 (2010年9月9日)平装ISBN:9787564030643条形码:9787564030643ASIN:B0043VD31U
基本信息出版社:北京理工大学出版社; 第1版 (2010年9月9日)平装ISBN:9787564034191条形码:9787564034191ASIN:B0043VD1UI
基本信息出版社:北京大学出版社; 第1版 (2010年7月1日)平装ISBN:9787565500176条形码:9787565500176ASIN:B003V1WPL2
旅游饭店餐饮服务与管理作者： 出 版 社： 郑州大学出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787811062960包装：
课程构成： DVD６张：每个课程均有6集，每集25分钟左右，结合文字教材的内容，采用国内首创的电视情景剧式表现方式，全部采用真实演员表演，使学员在轻松愉悦中掌握所学专业技能。 CD-
高等学校后勤餐饮服务管理作者： 陈军平主编 出 版 社： 河北大学出版社 出版时间： 2009-9-1字数： 302000版次： 1页数： 321印刷时间： 2009-9-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B
饭店服务实训教程(前厅服务·客房服务·餐饮服务)(附DVD光盘3张)基本信息·出版社：中国旅游出版社 ·页码：71 页 ·出版日期：2010年01月 ·ISBN：9787887270146 ·条形码：9787887270146 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本：