旅游饭店餐饮服务与管理

作者： 出 版 社： 郑州大学出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787811062960包装：

基本信息·出版社：清华大学出版社,北京交通大学出版社 ·页码：285 页 ·出版日期：2007年 ·ISBN：9787810829410 ·条形码：9787810829410 ·包装版本：2007年

作者： 张波 主编 出 版 社： 重庆大学出版社 出版时间： 2008-8-1字数： 261000版次： 1页数： 224印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S

作者： 陈丹红，王蕾 编著 出 版 社： 中国旅游出版社 出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 279印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787503236

作者： 出 版 社： 重庆大学出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787562450764包装：

作者： 吉根宝主编 出 版 社： 清华大学出版社 出版时间： 2009-7-1字数：版次： 1页数： 282印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787302203445包装

作者： 陆朋主编 出 版 社： 重庆大学出版社 出版时间： 2008-7-1字数： 283000版次： 1页数： 244印刷时间： 2008/07/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B

作者： 张树坤主编 出 版 社： 重庆大学出版社 出版时间： 2008-3-1字数： 283000版次： 1页数： 239印刷时间： 2008/03/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S

作者： 周丽主 出 版 社： 出版时间： 2008-11-1字数： 350000版次： 1页数： 267印刷时间： 2008/11/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ：

作者： 付迎 主编 出 版 社： 出版时间： 2008-4-1字数： 362000版次： 1页数： 280印刷时间： 2008/04/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N