川菜食府(VCD)
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编辑推荐川菜作为我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
内容简介《川菜食府》由成都顶级川味大厨全程演示，教你做家常川菜、宴会川菜、川味火锅！展现烹饪细节，真正做到色、香、味俱全！闲暇之余，何不一展厨艺，美哉！
01 粉蒸牛肉
02 金沙玉米虾
03 鱼香肉丝
04 豆瓣鱼
05 连锅汤
06 三纹鱼料理
07 鸡豆花
08 金针鹅肠
09 粟米羹
10 龙眼甜烧白
11 兰花银鳕鱼
12 火锅鸡
13 水煮鱼
14 水煮肉片
15 家常米凉粉
产品参数·配音语言：普通话
·碟数：1
·条形码：9787884081646
·ISRC：CNE220700300
·ISBN：9787884081645
·出版社：齐鲁电子音像出版社
·发行公司：广东四海一族发行有限公司
·包装：普通版
·包装高：1.19 厘米
·包装长度：16.99 厘米
·包装重：81.65 克
·包装宽度：13.41 厘米
·介质：VCD
·色彩：彩色的
·集 卷 册 课：15集
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