欧式饼干
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作者： 德.鲁施特卡 编著 阙旭玲 译
出 版 社： 天津科技翻译出版公司
出版时间： 2002-4-1字数： 39千版次： 1页数： 34印刷时间： 2002/04/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787543314863包装： 平装编辑推荐
不只在圣诞节来临时，很快的在您家中也可以听到这样的欢呼声。
精致的奶油酥饼或新鲜、香脆的千层酥，咖啡聚会丰盛无比；古典细致的英国奶油脆饼，可使您的午茶尽善尽美。
本书中所有的小饼干都非常简易、好烘焙，保证初学者能轻松上手。就连深具经验的烘焙高手也可在本书中找到他钟爱的饼干种类。
内容简介
欧式饼干烘焙糕饼是不分时节的，本书中的饼干都是成功率高又令人垂涎的精致甜点。书中将介绍下列各种饼干：
心型奶油酥饼
香草钮结饼
燕麦片饼干
开心果小圆饼
柠檬圈
摩卡榛果蛋白霜饼
S形酥饼
猪耳朵千层酥
巧克力月牙饼
萨克森小脆饼
英国式奶油酥饼
布朗尼
梦幻椰子酥
橙香菱形饼