生物化学
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作者： 李翠凤等编著
出 版 社： 科学出版社
出版时间： 2009-6-1字数：版次： 1页数： 404印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787030246493包装： 平装内容简介
本书是为帮助学生理解和掌握生物化学教学中的重点和难点，复习和巩固课堂所学知识，同时也为备战考研的同学提供一本全面的生物化学复习教材而编写的。作者根据多年积累的教学经验，以目前国内广泛使用的生物化学教材为蓝本，并参考国外流行的相关教材，从核心概念、知识要点、试题精选和参考答案四个方面进行编写，并在书后附有15套模拟试题和部分参考答案与提示。本书内容全面、丰富，层次分明，针对性强，在知识的深度和广度上适合学生的课后复习巩固和考研需要。
本书可作为高等院校生命科学、医学、农学各专业及相关专业教师和学生的教学参考书，同时也是一本系统的考研辅导用书。
目录
前言
第一章 绪论
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第二章 糖类化学
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第三章 脂类化学
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第四章 蛋白质化学
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第五章 酶化学
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第六章 维生素与辅酶
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第七章 核酸
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第八章 生物膜
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第九章 激素与细胞信号转导
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第十章 代谢引论
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第十一章 糖代谢
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第十二章 生物氧化
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第十三章 光合作用
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第十四章 脂类代谢
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第十五章 氨基酸代谢
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第十六章 核苷酸代谢
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第十七章 DNA的复制、修复和重组
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第十八章 RNA代谢
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第十九章 蛋白质的生物合成与修饰
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第二十章 基因表达的调节
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
第二十一章 重组DNA技术与基因组学
【核心概念】
【知识要点】
【试题精选】
【参考答案】
附录一 模拟试题
模拟试题（1）
模拟试题（2）
模拟试题（3）
模拟试题（4）
模拟试题（5）
模拟试题（6）
模拟试题（7）
模拟试题（8）
模拟试题（9）
模拟试题（10）
模拟试题（11）
模拟试题（12）
模拟试题（13）
模拟试题（14）
模拟试题（15）
附录二 参考答案
模拟试题（1）
模拟试题（2）
模拟试题（3）
模拟试题（4）
模拟试题（5）
模拟试题（6）
模拟试题（7）
模拟试题（8）
模型试题（9）
模拟试题（10）
模拟试题（11）
模拟试题（12）
模拟试题（13）
模拟试题（14）
模拟试题（15）
书摘插图
第一章 绪论
重点提示：生物化学的基本概念（掌握），生物化学的研究对象、内容、范围（熟悉），生物体的独特性质（了解）。
[核心概念]
（1）生物化学（biochemistry）——以化学的理论和方法作为主要手段研究生物体的化学本质及生命活动过程中的化学变化规律的科学。
（2）相对分子质量（relative molecular mass）——物质分子或特定单元的平均质量与核素碳-12（相对原子质量为l2的碳原子）相对原子质量的1／12之比，为无量纲量。
（3）分子质量（molecular mass）——指分子的实际质量，常用道尔顿作为单位。
（4）构型（configuration）——立体异构体中取代原子或基团在空间的取向。构型的改变必须有共价键的断裂。
（5）构象（conformation）——分子内各原子或基团之间的相互立体关系。
构象改变是由于单键旋转而产生的，无共价键变化。
（6）官能团（functional group）——生物分子中化学性质比较活泼，容易发生化学反应的原子或基团。
（7）新陈代谢（metabolism）——营养物质在机体内所经历的一切化学变化总称为新陈代谢。
（8）手性碳原子（chiral carbon atom）——一个碳原子与四个不同基团相连时称手性碳原子。
……
