化学的神奇(奇趣科学系列丛书)
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品牌: 檀越
基本信息·出版社：吉林大学出版社
·页码：184 页
·出版日期：2009年
·ISBN：7560141854
·条形码：9787560141855
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：奇趣科学系列丛书
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内容简介《化学的神奇》内容为：近代，化学越来越成为重要的基础科学之一，在与物理学、生物学、自然地理学、天文学等学科的相互渗透中得到了迅速的发展，也推动了其他学科和技术的发展。例如，核酸化学的研究成果使今天的生物学从细胞水平提高到分子水平，建立了分子生物学；对地球、月球和其他星体的化学成分的分析，得出了元素分布的规律，发现了星际空间有简单化合物的存在，为天体演化和现代宇宙学提供了实验数据，还丰富了自然辩证法的内容。
编辑推荐《化学的神奇》为奇趣科学系列丛书之一。特点为：冲出课本枯燥的樊笼，寻找自然深处存在的奥秘，在充满乐趣与惊奇的故事世界里，完成一次科学的发现之旅。
目录
第一章 元素与元素周期表
从门捷列夫开始讲起
什么是元素
元素符号的由来
元素最早是如何被发现利用的
古代人是怎样利用元素的
贝尔则鲁斯的提议
“失踪”的元素
地球上最少的元素
从元素看这个宇宙
地球上的氧气会用完吗
什么是元素周期表
元素的孪生兄弟——同位素
化学创造的“世界”——化学合成物
奇妙的梦境
使人发笑的气体
化学元素中的“天王星”——铀
从头认识元素周期表
元素周期表会有终点吗
第二章 趣味化学知识
火柴的历史
玻璃的趣事
空气中的维生素
你知道什么是四环素牙吗
维生素A的传说
维生素B的故事
生活中的维生素
笔里的秘密
神秘的炼金术
蛇眼石与夜明珠
第三章 生活处处有化学
无处不在的塑料
防蛀虫的樟脑
牙膏中包含了哪些化学成分
臭鸡蛋是怎么形成的
皮蛋制作中的化学
煮不烂的豆
熟的虾蟹为什么是红的
防晒护肤品为什么防晒
鲜牛奶与酸牛奶
茶里含有什么化学成分
您对酒了解多少
食盐的妙用
糖精不是糖
为什么要少吃味素
炒菜用铁锅好
五彩缤纷的焰火
醋的成分
早餐油条
米粥加盐会变稠，加糖会变稀
女儿村与镉
巧去衣物污渍
蛋白质也会使人中毒
增白皂可增白的化学原理
洗衣省水的学问
霓虹灯是如何做成
可以杀菌的金属
含有矿物质的矿泉水
人体需要哪些矿物质
人为什么会疲倦
氮气会让人醉倒吗
使人舒适的阴离子
灭火器为什么能灭火
壶里为什么会有水碱
五光十色的染料
水有软硬吗
“干冰”是冰吗?
化学药品为什么常常装在棕色瓶子里
铁为什么容易生锈?
除铁锈的草酸
怎样防止煤气中毒
隐形的杀手
神奇的活性炭
麻醉药的成分是什么
小心面粉会爆炸
卤水点豆腐的奥秘
快速治伤的氯乙烷
变色镜为什么会变色
化学合成的药物
蛋白质是什么化合物
时间的痕迹
彩色照片中的化学原理
探知星星中元素的光谱分析术
有奇妙作用的催化剂
神奇的人工膜
蜘蛛的启示
化学元素之最
生活中的化学知识题
第四章 化学家的故事
化学史上的中国人
侯氏制碱法的发明者侯德榜
化学家卢嘉锡的故事
化学家舍夫勒尔
化学家凯库勒
化学家渡义耳
化学里的革命家拉瓦锡
创立高分子化学的斯特丁格
附历届诺贝尔化学奖得主
……[看更多目录]
序言世界是由物质组成的，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，它的成就是社会文明的重要标志。
原始人类从用火之时开始，由野蛮进入文明，同时也就开始了用化学方法认识和改造天然物质。燃烧就是一种化学现象。掌握了火以后，人类开始吃熟食；逐步学会了制陶、冶炼；以后又懂得了酿造、染色，等等。这些由天然物质加工改造而成的制品成为古代文明的标志。在这些生产实践的基础上，萌发了古代化学知识。
到了近代，化学越来越成为重要的基础科学之一，在与物理学、生物学、自然地理学、天文学等学科的相互渗透中得到了迅速的发展，也推动了其他学科和技术的发展。例如，核酸化学的研究成果使今天的生物学从细胞水平提高到分子水平，建立了分子生物学；对地球、月球和其他星体的化学成分的分析，得出了元素分布的规律，发现了星际空间有简单化合物的存在，为天体演化和现代宇宙学提供了实验数据，还丰富了自然辩证法的内容。
文摘插图：
化学元素中的“天王星”——铀
铀，原子序数92，原子量238．0289，是一种带有银白色光泽的金属，比铜稍软，具有很好的延展性，很纯的铀能拉成直径0．35毫米的细丝或展成厚度o．1毫米的薄箔。铀的比重很大，与黄金差不多，每立方厘米约重19克，像接力棒那样的一根铀棒，竟有十来公斤重。我们对铀熟知主要是因为它是最重要的核燃料，可以用来发电或者制作核武器。但是关于铀的发现有着相当艰辛的过程。
德国南部出产一种矿物，从十八世纪上半叶起，就有许多矿物学家试图对它进行分类，但意见很不一致。有的认为它是锌矿，有的则把它归入铁矿。1781年发现了新元素钨以后，还有人认为这种矿物中含有钨。
1789年，德国化学家克拉普罗特对这种矿物进行了全分析。他用硝酸处理这种矿物，得到一种黄色溶液，向这种溶液中加入“钾碱”进行中和时，便析出一种黄色沉淀。沉淀物的性质与所有已知元素相应化合物的性质很不一样，所以克拉普罗特认为它是一种新元素的“氧化物”。于是，克拉普罗特将这种“氧化物”与碳放在一起，加热到很高温度，企图把这种“氧化物”还原成金属。他确实得到了一种金属态的黑色物质，这种黑色物质的化学性质与所有已知元素的化学性质不同，因此克拉普罗特认为自己发现了一种新的元素。
1789年9月4日，克拉普罗特报告了自己的发现，题目是“乌拉尼特（Uranit）——一种新的半金属”。他之所以将“新元素”命名为“乌拉尼特”，是为了纪念八年前新行星——天王星（Uranus）的发现。
次年，克拉普罗特将“新元素”改称为铀（urani—um），他说：“我根据类推法将该新金属的名称由乌拉尼特改为铀”，于是铀的历史就这样开始了。
这种“新元素”的发现确实引起了许多化学家的兴趣，不少人对它进行了研究。但实际上，“新元素’’不是元素而是化合物。在长达半个世纪的时间内，竟没有人认识到这一点。克拉普罗特本人一直到死，仍然深信自己发现并分离出了铀元素。曾有少数人对克拉普罗特的结论表示过怀疑，认为“乌拉尼特”可能是一种化合物。例如瑞典著名化学家贝采利乌斯，就曾试图用纯钾来还原“乌拉尼特”，但未成功；同一时期，阿弗维特逊也曾用氢来还原“乌拉尼特”以及铀和钾的一种二元氯化物，但得到的最终产品依然是“乌拉尼特”。
直到1841年，法国化学家佩里戈特才揭开了“乌拉尼特”的秘密，证实“乌拉尼特”确是铀的化合物而不是元素
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