牛养殖技术精编(高效农业先进实用技术丛书·畜禽健康养殖系列)
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品牌: 魏成斌
基本信息·出版社：中原出版传媒集团，中原农民出版社
·页码：96 页
·出版日期：2008年
·ISBN：7807393351/9787807393351
·条形码：9787807393351
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：高效农业先进实用技术丛书·畜禽健康养殖系列
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内容简介《牛养殖技术精编》读者对象主要面向基层第一线生产者，定位准确，地域特色明显，针对性与实用性强，深入浅出，图文并茂，通俗易懂一，充分体现了服务“三农”的大局意识，普及了先进适用技术，推广了农业科技新成果、新品种、新技术，是一套不可多得的好书，大大丰富了河南省农业科技读物的知识宝库。相信这套丛书的出版发行，必将激发广大农民群众学科学、信科学、懂科学、用科学的积极性，并运用现代科技知识，逐步改变思维方式、生产方式和生活方式，促进农业增效、农民增收和农村经济发展。
目录
一、牛的品种与选择
（一）牛的品种
（二）牛的生产性能
（三）牛的外貌评定技术
（四）优良奶牛的选择
二、牛场规划设计与环境控制
（一）牛场的环境要求
（二）场地的规划和布局
（三）牛场建筑设计
（四）牛场污染的控制
三、牛的繁殖
（一）母牛的繁殖生理
（二）人工授精技术
（三）胚胎移植技术
（四）提高母牛繁殖力的措施
四、牛的营养与饲料
（一）牛的消化与代谢
（二）牛的营养需要
（三）饲料的种类与特性
（四）饲料的加工调制技术
五、肉牛饲养管理技术
（一）肉牛饲养管理要点
（二）肉牛肥育技术
（三）架子牛的选购
六、奶牛饲养管理技术
（一）犊牛的饲养管理
（二）育成牛和青年牛的饲养管理
（三）干奶期奶牛的饲养管理
（四）围产期奶牛的饲养管理
（五）泌乳牛的饲养管理
七、牛常见病防制
（一）传染病
（二）产科病
（三）内科病
参考文献
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序言农业是国民经济基础，是安天下的战略产业。
河南地处中原，气候温和，土壤肥沃，具有丰富的自然资源和农业资源，是我国农业品种中最大变异起源中心和主要农作物的重要起源地。自古以来，河南就是全国的农业大省和重要产粮基地，曾有“赋产甲天下”之美称。21世纪以来，在河南省委、省政府的正确领导下，深入贯彻落实科学发展观，努力推进农业现代化建设，农业连续多年实现跨越式发展，粮食产量在高水平上连续增产，跨过400亿千克、450亿千克和500亿千克三个台阶。目前河南粮食产量已占全国1／10，小麦产量占全国1／4，为国家粮食安全做出了重要贡献；农林牧产业也实现了全面发展，创造了历史新纪录。这些成绩的取得，与各级干部、广大科技人员和广大农民群众的努力是分不开的。河南已经实现了由农业大省向农业强省、新兴工业大省和经济大省的历史性转变，并取得了令人鼓舞的发展成就。但是面对新世纪的新情况和新挑战，面对全国人民和国民经济对农业的迫切要求，我国农业还必须有一个新的更大的发展，特别是要进一步加强农业的基础地位，提高农业的综合生产能力，改变农业的增长方式，加强农业科技创新，普及推广农业科学技术，提高农民科技文化素质，落实强农惠农政策，极大地调动农民生产积极性，解决好农业、农村、农民的“三农”问题和城乡发展一体化，使全国人民都能达到预期较富裕的“小康”生活水平，这是今后一段较长时间内我们共同的努力方向和历史性任务。
文摘一、牛的品种与选择
（一）牛的品种
1．南阳牛
（1）产地分布 南阳牛是我国著名的黄牛品种，中心产区在南阳盆地，主要分布于南阳市的宛城、卧龙、唐河、邓州、新野、镇平、社旗、方城等8个县（市、区）和驻马店、平顶山、周口、洛阳、许昌等周边地区。
（2）体型外貌南阳牛属大型役肉兼用品种。毛色有黄、红、草白3种，以深浅不等的黄色为最多（占93％），红色、草白色较少。南阳牛面部、腹下和四肢毛色较淡；鼻镜宽，为肉红色，其中部分带有黑点，黏膜多数为淡红色；蹄形圆大，多呈木碗状；蹄壳颜色有黄蜡色、琥珀色、黑色、褐色，有的带黑筋条纹；毛短而贴身，部分公牛前额有卷毛；体躯高大，背腰平直，髻甲较高，结构紧凑，皮薄毛细，体质结实；公牛头部雄壮方正，多微凹，颈短厚稍呈弓形，母牛头清秀，较窄长，多突起，颈薄呈水平状，长短适中；耳壳较薄、耳端钝；角型较多，公牛角基较粗，以萝卜角为好，母牛角较细短；公牛肩峰大，隆起8～9厘米，母牛肩峰小；颈侧多皱纹，颈垂、胸垂较大，无脐垂；尻部较斜，尾短，较细，尾帚中等。
