中国名酒鉴赏
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品牌: 杨柳
基本信息·出版社：上海科学技术出版社
·页码：167 页
·出版日期：2008年
·ISBN：7532393216/9787532393213
·条形码：9787532393213
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
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内容简介《中国名酒鉴赏》将五届全国评酒会评出的17种名酒汇集在一起，从名称由来、历史沿革、逸闻趣事到企业介绍、酒体品评、饮酒之道等方面进行了系统的介绍，把名酒的历史、文化、风格、现状全面地呈现于读者面前。语言深入浅出，叙事生动活泼，排版美观大方，可供酒类爱好者赏鉴。
作者简介杨柳，男，1965年2月生，重庆市潼南人。中国酒道研究专家委员会副主任委员兼秘书长，经济学博士、研究员。
杨柳先生长期致力于中国酒业营销及中华民族酒文化的研究，先后编辑出版《名牌战略》、《财贸之星》、《中国历代赋酒诗词鉴赏》、《中华民族酒文化》等图书10余部，在国内外核心期刊发表论文20余篇，主持、参与4项省、部级课题研究。策划有“中国十大最具增长潜力白酒品牌”、“中国最大白酒原酒基地”、“中国生态食品建设基地”、“中国传统白酒原酒生产基地”、“四川八大原酒企业”等重大项目。
编辑推荐《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒，而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前，其语言深入浅出，叙事生动活泼，拍板美观大方。从名酒的起源说起，谈到了名酒发展史上的重要事件，直至名酒厂现今的规模和总体情况，让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格，以及品评方法，引导读者欣赏名酒，领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是，书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。
目录
中国历届国家评酒会评出的白酒类国家名酒
国酒精魂|茅台酒|
杏花村汾酒|国之瑰宝清香久远|
能品味的历史|泸州老窖|
喜庆中国|西凤酒|
世界名酒|五粮液|
风雨彩虹|古井|
水井坊|鉴赏|
国密工艺|董酒|
唐时宫廷酒盛世|剑南春|
蓝色经典|洋河|
淮畔明珠别有洞天的|双沟|
黄鹤楼酒|国酒精粹
神采飞扬|中国郎|
幽雅风尚|武陵酱酒|
国色清香|宝丰酒|
分享|宋河|共赢天下
悠悠岁月酒滴滴|沱牌|情
后记
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