巧手烹肉/大众美食(大众美食)
点此进入淘宝搜索页搜索 特别声明：本站仅为商品信息简介，并不出售商品，您可点击文中链接进入淘宝网搜索页搜索该商品，有任何问题请与具体淘宝商家联系。
参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,烹饪美食与酒,各式食谱菜谱,荤菜,
品牌: 新凤凰工作室
基本信息·出版社：汕头大学出版社
·页码：255 页
·出版日期：2006年
·ISBN：7811200090
·条形码：9787811200096
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：24开
·丛书名：大众美食
产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。
内容简介本书为“大众美食”系列中的一本，从“家常”、“基础”入手，从零开始，先讲解烧肉的原料和原料加工，然后把家庭中最常见的烧肉菜式、最基础的做法，一一详细解析，让您即使初入厨房，拿一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水，照料好家人的肠胃和身体。本书是400多道营养美味的肉类佳肴大集合！不求菜式的杂和多，但求菜式的家常、经典，并且不局限于单个菜式介绍，而是让您通过阅读菜谱掌握同类菜品的烹调技能，触类旁通，帮您迅速完成从新手到高手的转变，使下厨变成轻松的享受。
编辑推荐本书为“大众美食”系列中的一本，从“家常”、“基础”入手，从零开始，先讲解烧肉的原料和原料加工，然后把家庭中最常见的烧肉菜式、最基础的做法，一一详细解析，让您即使初入厨房，拿一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水，照料好家人的肠胃和身体。本书是400多道营养美味的肉类佳肴大集合！不求菜式的杂和多，但求菜式的家常、经典，并且不局限于单个菜式介绍，而是让您通过阅读菜谱掌握同类菜品的烹调技能，触类旁通，帮您迅速完成从新手到高手的转变，使下厨变成轻松的享受。
目录
·第一篇·
鸡鸭肉篇
鸡肉保存功夫瞧一瞧
盐酥鸡
香鸡排／宫保鸡丁
椒麻鸡／葱油淋鸡
……[看更多目录]