现代饭店客房部服务与管理/现代饭店经营实务丛书(现代饭店经营实务丛书)
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品牌: 刘伟
基本信息·出版社：广东旅游出版社
·页码：431 页
·出版日期：2006年
·ISBN：7806531564
·条形码：9787806531563
·包装版本：1
·装帧：平装
·开本：32开
·丛书名：现代饭店经营实务丛书
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编辑推荐本书以鲜活的案例，通俗易懂、轻松活泼的语言，论述客房部的服务与管理。全书理论联系实际，在实务的基础上，突出管理的内容。本书适合于用作旅游酒店管理专业大、中专教材，同时也可作为酒店客房部服务和管理人员的培训和自学用书。
目录
第一章 客房概论
第一节 客房部的地位作用及主要任务
一、客房部的地位与作用
二、客房部的主要任务
第二节 客房类型
一、客房类型
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文摘书摘
卫生间是客房的重要组成部分。清晨，当旅客为一天的开始做准备时，
最迫切需要的空间是卫生间；傍晚，结束了一天的旅游活动或忙碌的工作，
浴室则提供了消除疲劳、松弛身心的最佳场所。随着社会的进步，人们生活
质量的提高，卫生间的功能开始走向多样化，已不仅是传统的满足人们生理
需求的地方，而且日益成为人们化妆、健身和享受生活，追求美的场所。因
此，人们对卫生间的要求也越来越高。
卫生间的设计应注意宽敞、明亮、舒适、方便、实用、安全、通风。
1．宽敞。卫生间要有宽敞的活动空间，使客人有舒适之感，避免由于
空间狭小，使客人活动不便或感觉压抑。另外，还要有足够大的化妆台，供
酒店放置各种卫生用品和供客人搁置自带的化妆用品，以满足客人(尤其是
女性客人)追求美的需求。
按照我国饭店的星级评定标准，卫生间的面积通常应在4～6平方米之间
，这与国际上三件套设施卫生问的面积基本一致，但对于豪华卫生问来讲，
则远远不够。
2．明亮。卫生问要明亮，以免客人有压抑之感，尤其是梳妆台及镜面
位置要保证足够的照度，以便客人梳妆打扮。
3．舒适。除了宽敞明亮的空间能够增加卫生问的舒适感以外，其它方
面的因素也可能影响卫生间的舒适程度。如色彩问题。有些酒店客房与卫生
间的色彩搭配欠协调，使客人在心理上产生不舒适的感觉。如某酒店客房的
基调是杏黄，而卫生间的地面、墙壁、洁具采用的却是一律的淡蓝。这样的
处理就不太恰当，从暖色调一下子跨到冷色调，会立即给人以冰冷的感觉。
而这恰是大多数人淋浴时所忌讳的感觉。
4．保健。随着社会的进步，人们的保健意识和保健需求越来越强烈。
客房卫生问成了很多人的健身场所，因此，在设计卫生间时，就应考虑客人
这方面的需求。如在卫生问内购置磅秤；选用具有保健功能的按摩浴缸等。
现在，已有越来越多的高档酒店在其客房卫生间内设置冲浪式按摩浴缸，其
四周都有喷头，喷射水流冲击人体肌肉，可以起到按摩作用，以消除疲劳，
恢复体力。
5．方便。卫生间内各种设施设备的配备和安装，一定要方便客人。电
话、电源插座、毛巾架、香皂架、浴缸扶手架、淋浴器以及卫生纸盒等的安
装位置一定要合理。要根据人身活动的规律作为卫生问设计的依据之一，如
根据人身活动半径来确定诸如淋浴喷头的高度；
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