葡萄酒购买指南/阿呆系列(阿呆系列)(Wine Buying Companion for Dummies)
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品牌: 麦卡锡
基本信息·出版社：机械工业出版社
·页码：466 页
·出版日期：2003年
·ISBN：7111123581
·条形码：9787111123583
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：阿呆系列
·外文书名：Wine Buying Companion for Dummies
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内容简介《葡萄酒购买指南》就是一本指导你如何购买葡萄酒的权威性书籍。本书的两位作者都是资深的葡萄酒评论家和品尝家，书中收录的都是作者最近一年多来亲自品尝过的葡萄酒。这些葡萄酒在价格上从低廉到昂贵；产地上从旧大陆到新大陆，遍及世界各地；种类上，从红葡萄酒、白葡萄酒，一直到起泡葡萄酒，无所不有。这些酒中包括声名赫赫的波尔多红葡萄酒、妩媚动人的博艮第红葡萄酒、熟为人知的夏敦埃白葡萄酒和鲜为人知的白索维农和塞米翁葡萄酒以及各种美味的香槟酒。书中不但介绍了各种酒的口味、质感，还介绍了与之相配的食物。但本书最别具一格之处就是两位作者以百分制对每种酒进行打分。这样就更加方便读者选择最适合自己口味的美酒佳酿来增加生活的色彩。所以这是一本极有实用价值的葡萄酒方面的图书。
作者简介埃德·麦卡锡和玛丽·埃文-莫利根都是葡萄酒爱好者，他们是1981年在纽约市唐人街的一次意大利葡萄酒的品酒会上相识的。两年后他们结婚，并正式将他们的葡萄酒窖和葡萄酒藏书合并在一起。在此之后，他们一起合作写了4本书，而且还一起为几十期葡萄酒培训班上课，品尝了约51984种葡萄酒。他们两个人的职业品酒经历加起来超过了半个世纪。
玛丽毕业于宾夕法尼亚大学，主修英语文学。由于一次极偶然的机会，大学刚毕业就迈入葡萄酒这一行业了，当时她接受了一家意大利贸易委员会的一个职位。如今，她真正喜欢的葡萄酒还是意大利酒。
媒体推荐书评
您是否在商店的酒柜前驻足良久，为从琳琅满目的酒品中选择一瓶适合晚餐气氛的葡萄酒而举棋不定？是否为在聚会前选择哪一款葡萄酒作为礼物而伤透脑筋？现在，这一切都过去了。因为你手中已经有了这本《葡萄酒购买指南》。
目录
引言
第一部分 领略红葡萄酒
第1章敬重老前辈：旧大陆15美元或低于15美元的红葡萄酒
第2章街区上的新伙伴：新大陆15美元或低于15美元的红葡萄酒
第3章更为庄重：旧大陆15美元以上的红葡萄酒
第4章时代来临：新大陆15美元以上的红葡萄酒
第二部分 所有的白葡萄酒
第5章白葡萄酒的起源：旧大陆15美元或低于15美元的白葡萄酒
第6章新鲜而廉价：新大陆15美元或低于15美元的白葡萄酒
第7章欧洲最好的葡萄酒：旧大陆15美元以上的白葡萄酒
第8章其他地区的精品葡萄酒：新大陆15美元以上的白葡萄酒
第三部分 所有的起泡葡萄酒
第9章香槟：仅产于法国
第10章世界各地的葡萄酒
第四部分 附录
附录1 扩充部分
附录2 晚餐饮品
附录3 品酒术语词汇表
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