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　　分类: 图书,科技,化学工业,香料及化妆品工业,

基本信息·出版社：上海科学技术出版公司

·页码：191 页

·出版日期：2000年

·ISBN：7532353613

·条形码：9787532353613

·包装版本：第1版

·装帧：精装

·开本：32开

·丛书名：鉴赏与品味系列

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内容简介《香水鉴赏手册》对香水的制造历史做了从古到今的探查，试图对它的各种目的和用途做出解释和说明。其中有用不同的程序制造香水的过程，有那些主要的香味原料的来源和特征，同时还有各个时期发明的各种香水容器：瓶子、罐子和壶，也讨论了香水的包装形式和内容之间的紧密联系。《香水鉴赏手册》里面最令人兴奋的部分就是香水分类详介，介绍了主要的香水公司及其因之出名的豪华产品，回顾了这些公司的历史和它们杰出的香水品种。

作者简介Nigel Groom对香水的兴趣是从在阿拉伯南部生活开始的，阿拉伯曾是重要的香料贸易中心。Groom曾为香水公司作过阿拉伯香料植物方面的顾问，还对香水舒缓神经的作用做过研究。他的作品包括《乳香和没药》以及《新香水手册》。

媒体推荐书评

香水体现一个人的品位性格，每一个时期，每一个品牌的香水都会有很大的变化。收藏香水已经成为时尚女性的一种爱好。现在就让你变得与众不同起来，让香水改变你的生活。

编辑推荐香水的问世最少有6000年的历史了。早先的香水多是向神表示敬意，而现在的香水则是身我们自己表示敬意了。不管在什么情况下，香水都和时髦、夸耀和奢华联系在一起。《香水鉴赏手册》这本书对香水的制造历史做了从古到今的探查，试图对它的各种目的和用途做出解释和说明。其中有用不同的程序制造香水的过程，有那些主要的香味原料的来源和特征，同时还有各个时期发明的各种香水容器：瓶子、罐子和壶，也讨论了香水的包装形式和内容之间的紧密联系。这本书里面最令人兴奋的部分就是香水分类详介，介绍了主要的香水公司及其因之出名的豪华产品，回顾了这些公司的历史和它们杰出的香水品种。本书用详细的资料和图表为香水公司勾勒出了一个大概的轮廓。每款香水的前调、中调和尾调都描述得很清晰。为使用香水和对香水感兴趣的人士提供了最基本的资料。那些使香水生辉的名字也陈列在此，比如“穿”夏奈尔5号的玛丽莲·梦露（Marilyn Monroe），为卡尔文·克莱恩（Calvin Klein）做广告的凯特·莫丝（Katemoss）和以自己的香水闻名的帕罗玛·毕加索（Paloma Picasso）。

目录

第一部分 香水的故事 香水小史 成分和工序 主要的香料和香油 分类和类型 制作过程和生产商 香水瓶和设计师 选择和使用 第二部分 香水词典 术语 参考书目

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