茶坊饮品调制
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作者： 林生香
出 版 社： 世界图书出版公司
出版时间： 2001-5-1字数：版次： 1页数： 78印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787506248815包装： 平装内容简介
本书作者集多年教学经验，编撰此书。全书详尽介绍了茶坊饮品制作的知识，百种各类茶坊饮品制作的工艺与特点。百种实例中既有具中国独特风格的品种，也有具皇家风范的欧洲流行品种；既有适合家庭小憩、朋友相聚的品种，也有可用于创业开店的品种。本书将帮助你运用茶、果汁、
目录
概述
一、调制茶坊饮品常用的原料
二、调制茶坊饮品的器具及茶具
三、茶坊饮品调制工艺及注意事项
百种茶坊饮品调制实例
花色果汁类
冰茶类
热茶类
热咖啡类
冰咖啡类
冰沙类
