现代社交礼仪(高等职业教育“十一五”规划教材·管理类公共课系列)
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品牌: 王华
基本信息·出版社：华南理工大学出版社
·页码：216 页
·出版日期：2009年
·ISBN：9787562328162
·条形码：9787562328162
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：高等职业教育“十一五”规划教材·管理类公共课系列
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内容简介《现代社交礼仪》以高校学生为主要对象，从培养学生的个人礼仪修养开始，逐步延伸到日常社会交往场所的礼仪。在内容上，以中华传统礼仪文化为根本，融入现代礼仪内容。全书以基本礼仪知识为载体，基本理论与实用性相结合，强调礼仪“尊重”的内涵，注重细节培养教育，并以实训体验活动为创新点，具有简单、实用、明了、可操作性强的特点。
编辑推荐《现代社交礼仪》不仅适合高校师生学习使用，同时也是人们了解礼仪、学习礼仪的手册。
目录
第一章 礼仪基本理论
第一节 礼仪的基本原理
一、礼仪的起源与发展
二、礼仪的内涵与目的
三、礼仪的内容
四、礼仪的原则
五、礼仪的特点
六、礼仪的功能
七、礼仪的学习与使用
第二节 礼仪的理论基础
一、礼仪理论基础的内部关系
二、礼仪理论基础的外部关系
第二章 个人形象礼仪
第一节 仪表仪容礼仪
一、仪表礼仪
二、仪容修饰礼仪
三、表情形象运用
第二节 举止礼仪
一、站姿
二、坐姿
三、走姿
四、蹲姿
五、手势
第三节 服饰礼仪
一、服装的色彩及面料
二、服饰佩戴礼仪
第三章 日常交往礼仪
第一节 见面礼仪
一、见面问候的原则与方式
二、介绍礼仪
三、名片礼仪
第二节 酬世交往礼仪
一、访送礼仪
二、馈赠礼仪
三、舞会礼仪
第四章 语言交际礼仪
第一节 书面语言礼仪
一、书信
二、其他礼仪文书
第二节 语言交谈礼仪
一、语言交谈的基本要求
二、语言交谈的影响因素
三、电话通联礼仪
第五章 餐饮礼仪
第一节 宴请礼仪
一、宴请者的礼仪
二、赴宴者礼仪
三、酒水礼仪
第二节 中餐礼仪
一、中餐用餐特点
二、中餐座次排列
三、中餐上菜程序
四、中餐用餐礼仪
第三节 西餐礼仪
一、西餐用餐特点
二、西餐上菜程序
三、西餐桌次与位次
四、西餐餐具的使用
五、西餐用餐礼仪
第六章 事务礼仪
第一节 办公室礼仪
一、办公室工作总体要求
二、上级对下级的礼仪
三、下级对上级的礼仪
四、同事之间的礼仪
五、求职礼仪
第二节 会务礼仪
一、会议种类与安排
二、会议场所礼仪
第三节 仪式礼仪
一、庆典礼仪
二、签字礼仪
三、剪彩
第四节 外事礼仪
一、外事交往礼仪的基本原则
二、外事访问举止礼仪
三、外事接待礼仪
第七章 服务礼仪
第一节 服务礼仪基本原理
一、职业道德
二、服务礼仪应有的态度
三、服务礼仪应遵守的原则
第二节 饭店服务礼仪
一、饭店前厅服务礼仪
二、饭店餐饮服务礼仪
三、饭店客房服务礼仪
第三节 日常营业场所服务礼仪
一、顾客接待礼仪
二、业务受理礼仪
三、基本服务用语
第八章 宗教民俗礼仪
第一节 宗教礼仪
一、佛教礼仪
二、道教礼仪
三、基督教礼仪
四、伊斯兰教礼仪
第二节 民俗礼仪
一、汉族民俗节庆礼仪
二、少数民族礼仪
三、港台民俗礼仪
参考文献
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序言孔子曰：“不学礼，无以立。”荀子曰：“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”礼是人类文明的重要标志，是民族文化的重要体现。礼仪在人们长期的社会生活中发挥着重要作用。社会的和谐，经济的繁荣呼唤更多的谦谦君子。在长期的教学中，面对着质朴的学生，常生感慨，许多学生知识丰富、身体健康、精力充沛却文礼不足，许多人在社会交往中不懂得尊重他人，缺乏必要的礼仪常识，常常将自己及他人置于尴尬境地，留下许多遗憾。希望本书能给人们提供一些帮助。
本书以高校学生为主要对象，从培养学生的个人礼仪修养开始，逐步延伸到日常社会交往场所的礼仪。在内容上，以中华传统礼仪文化为根本，融入现代礼仪内容。全书以基本礼仪知识为载体，基本理论与实用性相结合，强调礼仪“尊重”的内涵，注重细节培养教育，并以实训体验活动为创新点，具有简单、实用、明了、可操作性强的特点。
本书适合高校师生学习使用，同时也是人们了解礼仪、学习礼仪的手册。
全书由王华、邓自新任主编。编写分工如下：桂林工学院王华（第三章）；桂林工学院邓自新（第一章、第四章）；广东女子职业技术学院林艳（第二章）；南宁职业技术学院磨艳、桂林工学院邓自新（第五章）；南宁职业技术学院秦鹏（第六章）；广西国际商务职业技术学院陆纯梅（第七章）；广西国际商务职业技术学院莫颖（第八章）。全书由王华、邓自新统稿，王华审定。
本书在编写过程中，查阅了大量相关的著作及资料，吸收并采纳了部分观点和材料，同时得到了许多专家、老师及同学的帮助，在此对他们的付出表示诚挚感谢。
由于作者水平所限，书中难免存在不足之处，恳请读者批评指正。
文摘插图：
第一章礼仪基本理论
第一节礼仪的基本原理
一、礼仪的起源与发展
（一）礼仪的起源
关于礼仪的起源问题，自古以来我国就有许多的传说和论述，按时间先后主要有周公制礼、礼起源于饮食、礼起源于人的情欲、礼起源于等级区分等。而今天我们探讨礼仪的起源时，都倾向于认为礼仪起源于远古的祭天敬神活动。郭沫若在其著作中这样论述：“大概礼之起于祀神，故其字后来从示，其后扩展而为对人，更其后扩展而为吉、凶、军、宾、嘉的各种仪制。”礼仪作为人类社会活动的规范，其起源是伴随人类社会的产生与发展而出现的，因此从人类文化学的的角度可以分析一二。礼仪起源可以从三个角度分析：从总体的角度分析，其起源于远古的祭天敬神活动；从人类学具体个人的行为动机分析，礼仪主要是人的情欲；从某一具体的礼仪规范产生原因分析，礼仪的起源主要有三个源头：一是古代的祭天敬神，二是当地已有的社会风俗及风尚，三是与外来的文明交流。了解其起源与历史发展可以使我们更深刻地把握礼仪的本质，在社会交往中取得良好的效果。
（二）我国礼仪的发展历程
礼仪作为一种社会行为规范，其形成也不是一蹴而就的，它是一个边发展边创新的过程，与当时的社会历史形态密切相关。中国是世界四大文明古国之一，文化传统源远流长。作为文化内涵之一的礼仪，也经历了一个漫长的形成和发展过程。
中国自古就以礼仪之邦著称于世，其漫长的礼仪发展史大致可以分为礼仪的萌芽阶段、礼仪的形成阶段、礼仪的强化阶段、礼仪的变革阶段、现代礼仪阶段。礼仪的形成和发展，经历了一个从无到有、从低级到高级、从零散到完整的渐进过程。
1.礼仪的萌芽阶段（原始社会时期）
这一阶段主要是原始社会时期。人们在氏族部落时期，由于认识水平和生产力的原因，人们交往范围不大，交往关系也比较单纯，这一时期的礼仪主要表现在祭天敬神方面，具体到人们相互交往的方面的规范较少，而且也有很重的宗教色彩。在原始社会中、晚期（约旧石器时期）人类逐渐开化，为了对氏族内部关系的维护，出现了早期礼仪的萌芽。例如，在氏族内部婚姻上，禁止和摈弃了血缘群婚，规定了对偶婚制；北京周口店山顶洞人已经知道用穿孔的兽齿、石珠作为装饰品打扮自己；族人去世后会在他们身旁撒放赤铁矿粉，举行原始宗教仪式，这是迄今为止在中国发现的最早的葬仪。
