坐月子靠炖补(汉竹·亲亲乐读系列)
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品牌: 李宁
基本信息·出版社：中国轻工业出版社
·页码：153 页
·出版日期：2009年
·ISBN：750196842X/9787501968428
·条形码：9787501968428
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：24
·正文语种：中文
·丛书名：汉竹·亲亲乐读系列
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内容简介《坐月子靠炖补》就让营养、健康、美味的汤品，滋养着妈妈和宝宝一起度过生命中最重要的30天吧、。利用坐月子的30天还可打造属性妈妈的第二春，让生命之花更绚丽地尽情绽放。
作者简介李宁，从事营养工作20余年，在营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。作为健康生活指导专家，多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目进行科普宣教。业余时间笔耕不辍，出版过多部科普著作，并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊上发表科普短文。承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出不懈努力。
编辑推荐《坐月子靠炖补》怎么样调补才更科学、更有效呢？都说女人是水做的，不妨从那一碗碗精心烹制的汤品中，找到营养答案。
目录
坐月子，离不开“炖”和“补”
聚焦女人产后几大“虚”
巧用炖补，调养身心
月子里必吃的明星炖补食材
荤食材篇
素食材篇
药食材篇
月子炖补讲究多
辨体质，看证型
选好器，炖品妤滋味
小调料，大功效
月子饮食宜忌要掌握
坐月子饮食误区Q＆A
生产当天这样吃
临产前吃什么
营养备战，帮助生产
经典助产补品：黄芪羊肉汤
给剖腹产妈妈的特别建议
产后第1餐
新妈妈的营养需求——关键第一口
补血特效补品：花生红枣小米粥
给剖腹产妈妈的特别建议
产后第2餐
新妈妈的营养需求——补充能量
滋补体力补品：紫菜鸡蛋汤
给剖腹产妈妈的特别建议
产后第3餐
新妈妈的营养需求——补充必需营养素
提升食欲补品：番茄菠菜面
给剖腹产妈妈的特别建议
第1周
适应产后新生活
下奶食物别多吃
最适宜新妈妈吃的8种食物
第1天：美味滋补，赶走疼痛
特效止痛补品：什菌一品煲
生化汤——产后必喝的排毒汤
牛奶红枣粥——提供优质蛋白
薏仁红枣百合汤——静心补血
剖腹产妈妈这样补
推荐补品：当归鲫鱼汤
哺喂课堂——开奶
第2天：恶露增多了
排恶露特效补品：麻油猪肝汤
红枣莲子糯米粥——补元气健脾胃
阿胶桃仁大枣羹——强身补气
番茄菠菜蛋花汤——提升免疫力助消化
剖腹产妈妈这样补
推荐补品：当归生姜羊肉煲
哺喂课堂——刚出生的宝宝是否要补充
葡萄糖水或牛奶
推荐补品：红豆酒酿蛋
第3天：开始分泌乳汁
经典催乳补品：猪排炖黄豆芽汤
红薯粥——让宝宝的眼睛更明亮
豆浆莴笋汤——滋阴润燥补虚
珍珠三鲜汤——促进宝宝生长发育
剖腹产妈妈这样补
推荐补品：鲢鱼丝瓜汤
哺喂课堂——乳房红肿胀痛怎么办
第4天：产后抑郁悄然袭来
特效解郁补品：冬笋雪菜黄鱼汤
干贝冬瓜汤——稳定情绪
葡萄干苹果粥——宝宝妈妈都聪明
香蕉百合银耳汤——缓解紧张
剖腹产妈妈这样补
推荐补品：鱼头海带豆腐汤
哺喂课堂——坏情绪影响乳汁质量
第5天：睡得好才能精神好
特效安神益智补品：蛤蜊豆腐汤
胡萝卜小米粥——催眠养胃
木瓜牛奶露——镇痛解疲劳
银鱼苋菜汤——给宝宝一头浓密的头发
剖腹产妈妈这样补
推荐补品：鸡茸玉米羹
哺喂课堂——宝宝睡眠时间颠倒了怎么办
第6天：浑身没劲儿
抗疲劳补品：荔枝粥
西兰花鹌鹑蛋汤——高蛋白，高营养
归枣牛筋花生汤——强筋骨，抗疲劳
益母草木耳汤——生新血，去毒素
剖腹产妈妈这样补
推荐补品：芋头排骨汤
哺喂课堂——宝宝是否吃饱了
第7天：营养、营养、营养
经典健脾益胃补品：莲子猪肚汤
三丁豆腐羹——为宝宝吃的健脑餐
三丝黄花羹——养血补虚通乳
红豆黑米粥——有效缓解头晕症状
剖腹产妈妈这样补
推荐补品：腐竹粟米猪肝粥
哺喂课堂——宝宝腹泻了怎么办
第2周
滋补肠胃，促进恢复
催乳补钙双管齐下
本周必吃的滋补食物
第8－14天的炖补方案
传统催乳补品：猪蹄茭白汤
花生红豆汤——补血消水肿
海带豆腐汤——排毒补钙汤
白萝卜蛏子汤——增进食欲
非哺乳妈妈这样补
推荐补品：黄芪枸杞母鸡汤
哺喂课堂——妈妈感冒了，还能给宝宝喂奶吗
推荐补品：生姜葱白红糖汤
推荐补品：糙米橘皮柿饼汤
第3周
催乳为要，补血为辅
进补最佳阶段
补气养血食物榜
第15-21天的炖补方案
提升免疫力经典补品：姜枣枸杞乌鸡汤
明虾炖豆腐——通乳养血
桃仁莲藕汤——止血逐淤
红枣栗子粥——强健宝宝的身体和大脑
非哺乳妈妈这样补
推荐补品：麦芽粥
哺喂课堂——宝宝吐奶后怎么办
第4周
体质恢复关键期
定时定量进餐很重要
提升元气的6种食材
第22－28天的炖补方案
恢复体力经典补品：胡萝卜牛蒡排骨汤
鸡蛋玉米羹——补营养助视力
黑芝麻花生粥——补充维生素E
栗子黄鳝煲——让妈妈体力更充沛
非哺乳妈妈这样补
推荐补品：花椒红糖饮
哺喂课堂——妈妈得厂急性乳腺炎怎么办
推荐补品：蒲公英粥
推荐补品：豆豉羊髓粥
第5-6周
附录月子期的食疗炖补方
……[看更多目录]
序言伴随着那一声响亮的啼哭，你就是那个宝宝的妈妈了，他为你的人生开启了全新的旅程，你从此也多了一份甜蜜的负担。
看着身边健康可爱的宝宝，产前一直悬着的心终于放下了，但这时候妈妈会发现，经过这十月怀胎，艰辛的生产后，往日那青春飞扬、活力四射的感觉找不到了。
不急不急，月子30天就给了妈妈一个休养生息的好时机，恰当的进补、充足的休息、适度的运动都可以帮助妈妈调理身体、恢复心情，甚至比以前更好。
怎么样调补才更科学、更有效呢？都说女人是水做的，不妨从那一碗碗精心烹制的汤品中，找到营养答案。
产后第一天，一锅什菌一品煲滋补止痛；分泌乳汁时，花生猪蹄汤、当归鲫鱼汤都来帮大忙，受到产后抑郁的困扰时，香蕉百合银耳汤、干贝冬瓜汤清燥除烦、安眠稳情绪，待到瘦身急迫时，荠菜魔芋汤、莼菜鲤鱼汤发挥了意想不到的作用……
就让营养、健康、美味的汤品，滋养着妈妈和宝宝一起度过生命中最重要的30天吧。利用坐月子的30天还可打造属于妈妈的第二春，让生命之花更绚丽地尽情绽放。
文摘插图：
坐月子，离不开“炖”和“补”
聚焦女人产后几大“虚”
生完宝宝之后，妈妈的喜悦之情溢于言表，但不安也随之而来，身体也会频频出现状况：疲惫乏力、浑身疼痛、精神不振、代谢失调……
实际上，这些都是产后虚弱的表现，也是正常的生理反映。
在正常的生产过程中，胎儿以及胎盘娩出以后，子宫就要有所恢复，胎盘剥离的创面完全愈合大概需要6周的时间。在这6周当中，实际上是整个生殖系统恢复的一个过程。恢复得不好，就会影响妈妈的身体健康。
产前，妈妈担负着胎宝宝生长发育所需要的营养，身体的各个系统都会发生一系列变化。子宫肌细胞肥大、变长，心脏负担增大，肺脏负担也随之加重，妊娠期肾脏也略有增大，输尿管增粗，肌张力减低，蠕动减弱。其他如肠、胃、皮肤、关节、韧带等都会发生相应改变。
