外国人是怎样饮食的(外国人现代生活丛书)
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品牌: 任佳
基本信息·出版社：吉林人民出版社
·页码：207 页
·出版日期：2009年
·ISBN：7206059708/9787206059704
·条形码：9787206059704
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：外国人现代生活丛书
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内容简介《外国人是怎样饮食的》内容为：饮食维持生命的第一需要。外国人吃什么？怎么吃？他们的消费方式，让我们感到无限好奇。掩卷咂舌自品，除了味蕾的虚拟享受，我们还可以收获绿色、健康、节俭的饮食理念。你还在等什么？快来吸收外国人别具一格的饮食文化吧！外国新年吃什么？西方人过圣诞节怎样饮食？外国政要喜欢吃大众食品？美国人一日三餐都吃啥？日本天皇赐宴有点“寒酸”？法国人“请吃”、“吃请”精于算计？土耳其民间美食源于宫廷？你是不是很想了解外国人的饮食习惯，了解各国独别具一格的饮食文化呢？那么就赶快翻开《外国人是怎样饮食的》吧，许多让你意想不到的外国人的饮食习惯正在等着你！
目录
外国人请客吃饭从来不浪费
外国政要喜欢吃大众食品
外国国宴远比人们想象的简单
面包和盐：最平凡的无价之宝
外国人怎样待客
“洋人”怎样喝“洋酒”
外国人怎样喝咖啡
外国俊男美女的美容吃法
各国美味早餐营养大挑战
各国新年吃什么
外国佳节假日也包饺子
西方人过圣诞节怎样饮食
洋火锅也能诱惑你的胃
昆虫食品：外国饮食新时尚
让人瞠目的美式“AA”制
美国人一日三餐都吃啥
世界首富的“抠门宴”
墨西哥人无论穷富都嗜辣
巴西民间菜肴名扬世界
阿根廷人端着马黛茶壶走天下
法国人“请吃”、“吃请”精于算计
蜗牛餐源于法国农民的家常菜
烂葡萄酿就世界闻名的贵腐酒
外国普通人的节日用酒
从穷苦人家走出的瑞士风味饮食
循规蹈矩：饮用洋酒讲究多多
匈牙利家常菜：土豆牛肉汤最著名
希腊饮食：鲜果蔬菜占大半
荷兰风味煎饼：品种多样的理想快餐
意大利比萨：遍及全球的大众食品
意大利：名副其实的面条之国
意大利提神咖啡站着喝
西班牙风味：最接近中国菜的西餐
德国食材朴实的“骑士餐”
德国人“吝啬”的饮食习惯
俄式馅饼伴随俄罗斯人的一生
俄罗斯小吃粗犷朴实、讲求“实际”
俄国红菜汤也能上国宴
自助餐：源自北欧海盗的发明
瑞典家常便饭也精彩
瑞士人富而不侈
英国婚礼要求来宾自带食物
英国王室也吃家常菜
最受韩国人喜爱的廉价生日食品
百味杂陈：口味丰富的韩国泡菜
大麦茶：韩国人的常备饮料
韩国的反季节饮食习惯源于韩医
日本天皇赐宴有点“寒酸”
日本饮食崇尚“营养+节俭”
鳗鱼：日本主妇的第一选择
“十秒钟规则”：独特的日本“寿司文化”
“地道拉面”：日本饮食文化的代表
方便面被称为日本的“国民食品”
日本人对蘑菇情有独钟
土耳其民间美食源于宫廷
越南清淡美食吃了就瘦
印度特色奶茶一整天
米饭+咖哩：斯里兰卡的标准正餐
SPA菜系：营养健康的泰国菜
新西兰别具特色的移民菜肴
别具一格饮食成就中非人健壮体魄
摩洛哥饮食饱含亲情
埃塞俄比亚：原产地人怎样喝咖啡
埃及小吃：烤出来的大众美食
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文摘插图：
另外，圣诞拼盘也是节日餐桌上不可缺少的菜肴之一。圣诞拼盘的传统也有几百年的历史了。以前，在日尔曼人还不过圣诞的时候，圣诞节这段时间也是用各种面点当贡品祭祀神灵的日子。
除了吃肉，圣诞大餐还有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法，在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌，注意不可开锅，最后淋上一点伏特加。
圣诞大餐的另一部分是甜点，当时，人们将自然界贡献给人类的各种特产都放到面点中，如果仁、李子、蜂蜜、葡萄干、杏仁泥或者是樱桃烧酒。最传统、最实惠的一种圣诞糕点就是一磅蛋糕，它是由一磅面粉、一磅奶油、一磅白糖、一磅鸡蛋加上一磅牛奶制作而成的。甜点一般在圣诞节前夕就开始准备了，一家人坐在一起制作，孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事。因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。瑞典语系的国家在做圣诞糕点时，有一个类似于中国人包年夜饺子的习俗，就是在杏仁昧的糕点里，故意放一颗完整的杏仁，谁要是吃到唯一的一粒完整无缺的杏仁，谁就是新年的幸运之神。幸运之神当然是得奖品的，北欧人奖给幸运之神的经常是个带着红蝴蝶领结的小猪型大饼干；在荷兰和德国则是小黑人彼得，大小有一个手掌那么大。
