贸易打造的世界(顶尖学者写给大众的经济学通俗读本)(The World That Trade Created)
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品牌: 彭慕兰
基本信息·出版社：陕西师范大学出版社
·页码：315 页
·出版日期：2008年
·ISBN：7561340583/9787561340585
·条形码：9787561340585
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·读者对象：大众读者
·外文书名：The World That Trade Created
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内容简介《贸易打造的世界》(顶尖学者写给大众的经济学通俗读本)从市场准则的形成、运输手段所开启的观念革命、致瘾性食品的经济文化、暴力经济学等七个主题讲述世界经济创造中的盛衰消长，以及五百年的全球化积累下，21世纪的人们必须面对的严重问题。
本书给我们提供了一套完整的、建基于1400年以来的全球贸易体系的世界观。书中对什么时候由商人发动战争效率最高、贸易如何使鸟粪变成黄金、拥有最大舰船的明朝为什么未能赢得海上霸权、华尔街如何使美国的金融霸业落空等问题，都提供了别具洞见的答案。
如果不是为了赶时髦，喊喊全球化的口号，那就需要一套更复杂、也更具历史包容力的世界观来重新理解全球化这件事情。彭慕兰教授的这本书是无法、也不该被错过的！
作者简介彭慕兰 Kenneth Pomeranz
美国加州大学尔湾分校教授，是颇具影响力的“加州学派”代表人物。多年来致力于对中国及现代世界经济发展的研究。
1994年以《腹地的构建：华北内地的国家、社会和经济(1853-1937)》一书获得费正清东亚研究最佳著作奖。2002年出版的的《大分流：欧洲、中国及现代世界经济的发展》，曾引起东西方学界重大辩论，并以该书获得美国历史协会费正清奖（经济史），及世界历史协会最佳著作奖。
他擅长用生动的笔法和故事，来表达其学术研究成果，近年来这些引人入胜的文章，陆续发表在《世界贸易杂志》《商业周刊》等商业杂志上。而其文章的结论往往出乎读者的预料。
史蒂夫•托皮克 Steven Topik
美国加州大学尔湾分校教授，专攻拉丁美洲史，对咖啡等致瘾性食品的全球化过程有独到见解。出版多本专著，有《贸易与炮舰：帝国时代的美国与巴西》《1500至1989年非、亚、拉丁美洲的全球咖啡经济》等。他与彭慕兰教授中国及亚洲研究方面专长的结合，为本书提供了一个开阔的视野。
媒体推荐牛仔不想忙，巧克力能当钱，“贸易打造的世界”
文／薛良凯
科普文章要写得好看并不简单，偏偏有专业知识的人似乎特别喜爱卖弄，总会加油添醋以丰富内容，只可惜，并不是所有读者都爱看那些东西。如果要我选，我会说篇幅长短不重要，讲重点比批注多过本文的描述更好；若是用故事体书写，过程又能带有那么一点点“Wow（喔~）”的感觉，读起来就有趣多了。
尽管大家都懂（但愿这些教授们也明白），把科普文章写得简短、有趣还是非常不容易。如果各位读过弗里德曼的《世界是平的》、或是戴蒙的《枪炮、病菌与钢铁》，就会了解他们的成就，不仅成功写出了一本有创新观点的书，更重要的是读者们都读得懂。
如果你爱看这样简洁、有趣、容易阅读的书，那么《贸易打造的世界》会很合你的胃口。
本书是对世界近现代经济研究的顶尖学者彭慕兰的最新通俗著作。每篇都只有三、五页，很快就触及重点，让你立刻获得一种概念。更重要的，本书 没有“中心”观念，所以东方、西方社会在描述上一律平等。
就多数人的记忆所知，我们的世界本来就是靠贸易维系，而且个人、区域性、国际性贸易天天都在各地发生。午餐吃的鱼肉，说不定是来自日本或挪威远洋渔业，星巴克的美人鱼杯子下印着Made in China，如果你想知道咖啡来自哪里，摩卡、苏拉维西、越南、巴西会马上闪过你的脑海，而且中国台湾最近也开始有小规模咖啡栽植，虽然产量相对稀少得可怜。
现代是一个“贸易打造的世界”。 近二、三十年内出生的人类，会以为我们所在的这个世界秩序与生活型态固定于某种定型状态，似乎一切都如此“理所当然”。真的是“理所当然”吗？一点也不， 单纯的答案背后，可能包含许多经济学、政治学、营销学的因子在里面，而且件件都是“其来有自”。不信请看本书描写的：
你一定不知道，巧克力曾是一种货币；不但是货币，而且还有“伪币”。许多不肖商人，把吃过的可可豆（咖啡原料）壳内塞进适量的黏土，密合后根本分不清真假，混充当真的“钱”使用。
说到以物易物，魁塔卡人可说是经典。你如果想跟魁塔卡人交易，请先把东西摆在200步远的石头上，如果魁塔卡人想交易，会走过去拿起你的“货”，再把他自己的手工艺品放在同一位置等你去拿。接下来，魁塔卡人会走回刚刚他站的位置，保留安全距离等你走过去拿，然后，恐怖的“交易”就此展开。等你一到原位，魁塔卡人会火速向你奔来，这里的规则是：谁抢到货，货就是谁的。偏偏，魁塔卡人是巴西的飞毛腿，你不会赢的。“除非本地跛脚或患痛风，或因其它原因而行走缓 慢的人愿意失去它的产品，否则不建议和魁塔卡人进行谈判或实物交易。”一位法国人这样建议他的读者。
巴西是少数因为一件商品而得到国名的国家。尽管土耳其叫火鸡、希腊这个字的意思是油脂，不过这两个国家却没有以生产火鸡、猪油著称。
原本应该是世界第一本商务指南的《马可波罗游记》，在当时却被归类为奇闻轶事，甚至是将运河（人造河川）、煤炭（会起火燃烧的黑石）、石油（能点火的黑水）视为“荒诞奇闻”，以致错失许多跨国商机。
中国的纸币曾一度像今日的美钞，具备难以伪造的价值，更是全球贸易者身分的象征。西方不少人，以“持有”这些高级货币为身分象征，而不在乎实际面额大小。
好，尽管我们都知道牛仔好忙，但你知道牛仔为什么不去当“牛”仔，反而整天只知道耍枪？牛仔跟牛发生了什么关系？牛仔为什么失业了？
现在西方人爱吃的薯条，原料马铃薯在以前只有穷人才会想要吃，就跟以前穷人才吃地瓜叶一样。这个曾经整船被倒进黑水沟的食物，如何翻身上桌？
中国台湾因成为荷兰殖民而开始栽种蔗糖，但凡沦为蔗糖产地的殖民区生态必然遭受浩劫，社会因利益不公变成M型社会，往往爆发动乱与流血，例如牙买加、古巴与菲律宾等等，几乎没有例外。你知道为何唯有台湾是一个例外吗？你知道这是中国重稻政策救了台湾吗？
一位在中国因走私被捕的葡萄牙水手，在获释后评论中国司法要比欧洲公平太多了！不但提供辩护机会，而且还允许诘问对方证人，以及允许自己把手放在自己信仰的圣书上发誓所言为真。这一年，欧洲正以火刑伺候女巫，烤打问案是一种常态。
最后，也是我以前就搞不懂的。为什么黑奴会被卖到美洲去做工，而不是美洲印地安人去非洲工作？或是干脆在非洲建立殖民地，这样不是更方便？（值得留意的是，非洲有2/3的非沙漠土地，至少有40 000种以上的植物，森林面积占非洲总面积的21％）
答案很简单，因为这是一个由“贸易打造的世界”。但聪明的读者，我知道你们不会满意、更不会满足这样拢统的答案。如果想知道更深入的答案，恐怕就只能靠彭慕兰和史蒂夫这两位的生花妙笔来帮助你了。
编辑推荐《贸易打造的世界》连续138周雄踞亚马逊商业与投资类（经济学）图书畅销榜
顶尖学者、超级教授写给大众的经济学通俗读本
参与国际贸易真的有益于参与各方？掌握了资源就可以获得财富？拥有外汇储备世界第一的中国，是否就重振了往日“世界贸易中心”的荣光？世界贸易的蝴蝶效应如何发挥威力……在这部揭开贸易真相的著作中，都有趣味而权威的解答。
专业书评该书从全新的经济角度探究世界，让我们找到认识这个世界的新方法！
——《财富》（中文版）主编 杨季
《贸易打造的世界》是很适宜2008年读的好书，它让我们大开眼界，突破往常的说教，用新知识新发现重新阐释历史，增添对未来的信心。
——《Value》主编 张志雄
贸易打造的世界，让这个星球不同性质的文明之间展开竞争，而不是此前的仇恨和战争。人类文明因此又向前迈进了一大步。
——知名财经书评人 苏小和
贸易将世界各地的不同民族联结起来，贸易促成了全球化，贸易改变着地方的经济、文化。某种程度上说，是贸易打造了今日的世界。本书既趣味可读，又深刻入理，是有关贸易知识的优秀读本。
——知名经济学家 北京科技大学教授 赵晓
目录
目录
CONTENTS
序/5
导读/10
Ⅰ. 市场准则的形成
经济活动是社会行为，这类活动能聚拢不同群体的人，这些群体往往因为文化背景上的差异，对生产、消费、交易的理解有所不同。
福建人的贸易网络/21
中国朝贡制度/24
滥发货币、实质增长/27
当亚洲贸易就是世界贸易时/29
是传奇故事还是商务指南/32
阿兹特克贸易商/35
原始积累：巴西红木/37
热带地区的一名英国贸易商/40
女人怎样做买卖/42
世界贸易与近代初期司法改革/45
游走各地的业务员和收税员/47
贸易商弄臣时代的结束与公款开支/51
英国冒险家和印度金融资本家/54
Ⅱ. 运输手段
运输不只决定了利润、损失、贸易量，还创造了新的邻居，深刻地影响了时间观念，重画了地图，开启了今日称之为商品化、全球化的观念革命。
中国为什么没能雄霸海上/66
聪明还不如走运/68
政府人数和首都的规模：18世纪之旅/71
仓库、跨大西洋贸易、开辟北美边疆地区/73
勇于移民的华人/76
莱佛士的胜利/78
贸易、混乱、进步：创造上海/82
苏伊士运河：凝聚与分裂/84
稳赚的生意：英属印度的铁路建设/88
运输跨越巨大的差异/90
Ⅲ. 致瘾性食品的经济文化
殖民帝国的建立，就是以致瘾性商品的贸易为基础，很多国内官僚体制和军队的建立，也是如此。致瘾性食物既是国家的基础，也是祸根。
巧克力：从货币变成商品/99
茶叶：酝酿风暴/101
摩卡其实与巧克力无关/104
咖啡社会角色的转变/107
美国与咖啡豆/110
甜味革命/112
鸦片如何使世界运转/115
古柯：化学如何使好东西变成坏东西/119
Ⅳ. 移植：世界贸易里的商品
不同意义和价值的冲突，重塑了商品原产地的自然世界、社会世界，也重塑了它所进入的自然世界、社会世界。
非自然的资源/132
橡胶大国的兴衰/135
黄金带来的灾祸：萨特在加州荒野/137
加州黄金与世界/140
美丽的虫子/143
点石成金：鸟粪的短暂风光/145
远东的毛皮与时尚/148
花生：一种作物在农田、工厂里的遭遇/150
糖征服夏威夷/153
台湾为什么能避免蔗糖风暴/156
牛如何吃掉牛仔/158
世界贸易的蝴蝶效应/161
科学农业在中国/163
马铃薯：美洲对全世界的献礼/166
天然橡胶的百年兴衰/170
Ⅴ. 暴力经济学
令人遗憾的是，认为市场经济扩散对人类社会有益的乐观看法，隐瞒了市场经济得以建立的暴力基础，以及在市场经济背后武力始终不断的这一事实。
奴隶贸易的逻辑/181
像波托西那样富裕/183
英格兰的海盗业之父/186
中产阶级市民怎样成为奴隶贩子/189
鲁宾逊的奢侈生活/191
中英茶叶贸易淹没太平洋岛民的世界/193
法人企业的粗暴诞生/196
西印度群岛海盗——当年的企业狙击手/198
奴隶制终结后的契约仆役、殖民地种植园/201
血腥象牙/204
只此一次：罗森费尔德家族传奇/206
Ⅵ. 打造现代市场
贸易所打造出来的世界，显然是一个复杂的社会，这个社会不一定将利益最大化，不一定符合新古典经济学的法则，甚至不一定遵守常识。
比索：世界性货币的衰落/216
凌驾于国家之上的货币？/218
秤量世界：公制革命/220
日趋全球化：国际粮食市场/223
标准时间的发明/226
马克西米连的幽灵/228
“美国威胁”：不是幻觉，而是事实/230
华尔街扯后腿，美国国际金融霸业落空/233
不是越新鲜越好/236
包装/238
商标：名字算什么？/240
开始觉得不干净：全球营销故事一则/243
可口可乐如何征服欧洲/246
最先者生存/248
需求并非总是发明之母/250
安道尔：避税的天堂/252
Ⅶ. 世界贸易、工业化、去工业化
参与国际贸易真的有益于参与各方？或是财富、权力的不平等导致某些参与者出局？贸易在什么样的情况下使“较不发达”的贸易伙伴更容易或更难工业化？
蔗糖业：最早的工厂/265
棉花如何成为工业时代的织物/267
到全世界寻找棉花/270
杀掉金母鸡/272
近代初期的欧洲、中国、日本/275
甜美成就/277
照亮黑夜，黯淡白日/280
没有哪座工厂是孤岛/282
养蚕：日本腾飞的基础/284
劣势如何帮助新英格兰提早实现工业化/287
美国石油/289
石油致富，沙漠建国/294
结语：21世纪的世界经济
参考书目
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文摘开始觉得不干净：全球营销故事一则
对今天大部分人而言，需要肥皂似乎是再自然不过的事，
但在一百年前并非如此。
对今天大部分人来说，需要肥皂似乎是再自然不过的事，但在一百年前并非如此。在上个世纪，在全球各地，卫生清洁用品一直是广告做得最多也最有创意的产品之一。卫生清洁用品是最早用寄回外包装换取奖品促销的产品，也是最早承诺将一定比例销售额捐作公益事业的产品，还是带给我们电台、电视“肥皂剧”的产品。为什么？因为当时很多人认为用到肥皂的机会不多。
人一直有清洁身体的习惯，但往往没用到多少肥皂。19世纪的化学工业，使欧、美人可以买到便宜肥皂；而新出现的细菌致病理论，对肥皂使用起了推波助澜的作用：在没有有效抗生素（还要几十年后才会问世）的情况下，仔细擦洗身体似乎是最佳保健之道。但并不是每个人都相信这一套，于是，宣传上场了，而这些宣传主要从社会学而非生物学角度切入。
1887年，某英国杂志上的Pear公司肥皂广告，就是很好的例子。广告中，一箱肥皂冲上海滩，箱子裂开；一名几近全裸的非洲女黑人握着一块肥皂（和一根矛）。广告标题是“文明的诞生”，广告页最底下写着：“肥皂消耗量是衡量财富、文明、健康、人的纯洁的标准。”Pear公司的广告，有很多以奇异古怪的“非洲”为场景，但在那些广告问世的很久以后，该公司卖到非洲的产品仍是寥寥可数。他们锁定的对象是中下阶层的英国消费者，广告中告诉他们如何向更优秀者（和他们功绩辉煌的帝国）看齐，与“野蛮人 ”划清界线。在美国某些广告里，非洲人的角色换成那些被认为不爱干净的移民，但所要传达的信息相同：文明人应该使用肥皂，清洁肌肤、头发、碗盘、衣服等。
我们如果跳出自己所处的时空环境，就能清楚地看到，肥皂的需求是商人创造出来的。殖民地时代的非洲，就是个理想的例子。20世纪肥皂厂商进入非洲之前，已先有传教士和殖民地学校做了营销工作，前者在非洲宣扬“清洁仅次于圣洁”的观念，后者则培养西式的卫生习惯。很多营销人员相信，是他们率先提供了解决非洲“肮脏”的办法，但他们的前辈其实比他们更了解事实。1870年之前，来到非洲南部的欧洲人，不认为土著肮脏，并指出土著有多种相当有效的祖传除污办法，包括使用当地的油、兽脂、黏土。只有在殖民活动增加（且许多土著被迫放弃迁徙生活）后，“肮脏的非洲”才需要使用新商品。广告特别针对土著女人开导，说“她们”是自己男人事业有成的贤内助，如果男人的衣着、
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