诺贝尔奖百年鉴:新陈代谢
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品牌: 陈耀金
基本信息·出版社：上海科技教育出版社
·页码：161 页
·出版日期：2001年
·ISBN：7542825666
·条形码：9787542825667
·包装版本：2001年9月第1版
·装帧：平装
·开本：32开
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内容简介从“平话代谢”开始，通俗介绍了物质的代谢过程以及植物光合作用，并对其中许多诺贝尔奖获得者的成就进行了着重描述，如埃米尔·费歇尔在核酸、蛋白质和碳水化合物研究方面接连所跑的三次“第一棒”，科里夫妇对糖类代谢过程的探索，维尔施泰特对叶绿素的认识等等，既有很高的科学性，又充满可读性。本书以美妙的“化学语言”，讲述了发生在生物体内的一个个“生命故事”。
编辑推荐从“平话代谢”开始，通俗介绍了物质的代谢过程以及植物光合作用，并对其中许多诺贝尔奖获得者的成就进行了着重描述，如埃米尔·费歇尔在核酸、蛋白质和碳水化合物研究方面接连所跑的三次“第一棒”，科里夫妇对糖类代谢过程的探索，维尔施泰特对叶绿素的认识等等，既有很高的科学性，又充满可读性。本书以美妙的“化学语言”，讲述了发生在生物体内的一个个“生命故事”。
目录
1、平话“代谢”.
代谢中的能量
分解与合成
化学语言
2、从简单分子开始的“接力赛”
他跑了三次“第一棒”
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