菜肴围边.点缀.造型
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作者: 郭庆
出 版 社: 黑龙江科学技术出版社
出版时间: 2001-8-1字数:版次: 1页数: 104印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787538837896包装: 平装内容简介
本书向您介绍了链花、龙爪菊花边、草莓寿桃边、蕾、游泳、万年青等菜肴的围边、点缀与造型。
目录
1.链花
2.龙爪菊花边
3.草莓寿桃边
4.蕾
5.游泳
6.万年青
7.凤眼围边
8.点点红
9.爱心
10.四色围边
11.太极
12.方形围边
13.灯笼
14.菱形花边
15.三色围边
16.向阳花边
17.寿桃边
18.雄鸡
19.桃
20小葵花
等等