健康饮食妙招1668：成就您的健康饮食生活
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作者： 健康生活图书编委会编著
出 版 社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2009-3-1字数：版次： 1页数： 288印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787538439540包装： 平装编辑推荐
1668种妙招，成就您的健康饮食生活！
妙招挑选食品，让您的饮食更安全。
妙招处理食品，让您的烹饪更省心。
妙招巧制美食，让您的三餐更营养。
内容简介
《健康饮食妙招1668》一书的条目分类非常明确 比如在食品挑选一章中就分为，水果挑选、蔬菜挑选、杂粮挑选及荤食挑选4部分这4部分内容也是我们日常生活中经常遇到的食品种类。食品处理中又分为了清洗、泡发、涩昧去除、膻味去除及其他异味的去除、食品保鲜等多种方面的内容。本书最后一章的巧制美食中又选择了经典的烹饪方法，比如烹饪、自制、烹调等多种方法，同时在最后一节中又添加了境外美食的制作方法。使我们不出门就能品尝到多种口昧的美食！
我们在本书中还设置了一些小栏目，以补充其他方面未涉及的内容，比如与饮食相关的健康知识，比如在使用小窍门时经常遇到的问题，比如经常被您忽视的饮食误区等方面。为您的饮食生活带来更贴心的呵护。
如果您为食品的挑选犯难时，如果您不知道该如何烹怔食品时，如果您对食品本身带有的异昧为难的时候，或者您觉得在外吃的某道菜很好吃的时候，请您拿起本书寻找答案吧！本书不仅能成为您饮食中的“万能词典”，同时还能为您的饮食生活带来更多地乐趣和健康知识。
目录
PART1食品挑选小窍门
1挑选水果的小窍门
挑选排毒水果的小窍门
挑选养颜水果的小窍门
挑选补水滋润水果的小窍门
挑选美白养肤水果的小窍门
2挑选蔬菜小窍门
挑选排毒减肥蔬菜小窍门
挑选养颜补血蔬菜小窍门
挑选补水滋润蔬菜小窍门
挑选美白养肤蔬菜小窍门
3挑选杂粮小窍门
挑选排毒减肥杂粮小窍门
挑选养颜补血杂粮小窍门
挑选补水滋润杂粮小窍门
挑选美白养肤杂粮小窍门
4挑选荤食小窍门
挑选排毒减肥肉食小窍门
挑选养颜补血肉食小窍门
挑选补水滋润肉食小窍门
挑选美白养肤肉食小窍门
PART2食品处理小窍门
1食品清洗小窍门
2食品泡了小窍门
3各种食品处理小窍门
4去除异味小窍门
5食品贮存保鲜小窍门
PART3巧制食品小窍门
1烹饪食品小窍门
2食品自制小窍门
3食品烹饪小窍门
4巧制境外美食小窍门
书摘插图
水果，是人们比较喜欢的一种食品，这种食品一般不需要烹饪就可以直接食用了。而人们在食用水果时候往往也会发现，同样一个品种的水果，其味道也是有一定的差别的。比如都是苹果，有的酸甜可口，有食之无味。到底是缘何而起的呢？其实，挑选水果要的就是这种火眼金睛的能力！
挑选排毒减肥水果小窍门：
很多人觉得水果能减肥，于是拼命地吃。其实，不是所有的水果都能减肥的，能减肥的水果必须符合几个标准：一是糖分低，二是有一定的纤维素，三是有融脂的功效。苹果、柠檬、猕猴桃、奇异果、葡萄柚、香蕉、火龙果都是非常不错的减肥水果，不仅能减肥，而且对健康还非常有好处呢！
选苹果
俗话说“一天一只苹果，不用请医生”，苹果的营养和免疫功效都是非常高的，对人体很有帮助。而美国研究人员最新研究发现，午餐前吃一个苹果，可减少热量摄入防止发胖。……