中国儿童免疫力方案0-3岁
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作者： 李苑，杨育明，陈韦冰，刘莹编著
出 版 社： 中国妇女出版社
出版时间： 2009-1-1字数： 260000版次： 1页数： 238印刷时间： 2009-01-01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787802035904包装： 平装编辑推荐
婴幼儿时期是人一生中第一个快速生长的高峰期，是大脑发育和免疫机制建立的关键期。免疫力低的孩子一般有体质虚弱、营养不良、精神委靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等问题，严重影响孩子的健康发展。
本书从营养保障、体格锻炼、生活与情感关怀、环境安全及预防接种五个方面，为孩子提供全面的免疫力支持。
内容简介
本书从营养保障、体格锻炼、生活与情感关怀、环境安全及预防接种五个方面，为孩子提供全面的免疫力支持。
目录
第1章0—3岁婴幼儿的营养保障
第一节0—6个月宝宝的营养保障
母乳喂养好
母乳喂养的方法
喂奶时间的科学安排
母乳是否充足的判断方法
全方位母乳增多的方法
哺乳期母亲的营养需求
哺乳期母亲的营养保证
上班族妈妈的母乳喂养
妈妈不宜给宝宝哺乳的几种情况
母乳替代品的选择
选择奶粉时的注意事项
奶粉质量的辨别方法
奶瓶使用的注意事项
奶瓶的消毒
宝宝辅食的添加
辅食添加的主要原则
宝宝辅食的制作方法
给宝宝喂蛋黄的方法
宝宝贫血的预防
第二节7个月—1岁宝宝的营养保健
科学设计宝宝每餐饮食
宝宝对各种辅食的适应过程
宝宝断奶后的饮食
预防宝宝断奶综合征
宝宝食品的烹调方法
7—12个月断奶营养食谱举例
第三节1—2岁宝宝的营养保键
营养与宝宝免疫
重视宝宝的饮食心理
正确看待宝宝的食欲不佳
培养良好的饮食习惯
膳食多样化
钙的补充
维生素的补充
宝宝不宜多吃的食物
增强宝宝抗病能力的食物
食物过敏的注意事项
宝宝食谱应注意的问题
宝宝食谱举例
第四节2—3岁宝宝的营养保健
宝宝饮食的保健原则
合理搭配平衡膳食的重要性
强化良好的饮食习惯
制作宝宝的膳食时应注意的问题
常用的烹调方法
培养宝宝吃蔬菜的习惯
纠正宝宝爱吃零食的坏习惯
预防宝宝早期肥胖
正确看待儿童保健品
第2章0—3岁婴幼儿的体格锻炼
第3章0—3岁婴幼儿的情感关怀
第4章0—3岁婴幼儿的环境安全
第5章0—3岁婴幼儿的预防接种
附录扩大国家免疫规划实施方案
后记
书摘插图
第1章0—3岁婴幼儿的营养保障
人体在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质在营养学上被称为“营养素”。人体所需要的营养素主要包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、水和植物化学物等。人体在维持一定的免疫能力以及对病原体产生免疫反应的过程中，都需要蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等各种营养素的参与。因此，均衡的营养不仅能满足人体的需要，而且对预防疾病、增强抵抗力同样有着重要作用。蛋白质是构成机体的重要物质，包括各种免疫器官、免疫细胞和免疫分子等人体各种组织，无一不含有蛋白质，蛋白质是免疫系统里的常备主力军。
营养素中的叶酸、维生素B12、烟酸、泛酸和铁、锌等微量元素都和机体免疫息息相关。当其中一种缺乏时，都会影响到机体的免疫机能。因此，各类营养素的摄取必须十分充足，才能使我们的免疫系统强壮起来。营养素主要来自人体所摄取的食物，食物经消化道消化吸收分解代谢后，被机体利用，供给热能，并维持各系统器官的生理功能。在儿童时期，营养素还需要为机体生长发育提供营养。……