微生物分析
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作者： 杨艳芳编
出 版 社： 化学工业出版社
出版时间： 2009-1-1字数： 161000版次： 1页数： 135印刷时间： 2009/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787122038142包装： 平装内容简介
本书依据《国家职业标准化学检验工》的要求编写。全书主要介绍微生物分析检验的基本知识，化工行业生化检验室的安全要求和安全级别，生化检验玻璃器皿的洗涤与包扎，常用生化检验仪器与设备的简介；并介绍主要微生物的显微形态观察，化工生产上消毒，灭菌方法及常见的微生物检验方法。
作为劳动保障部培训就业司推荐的行业职业教育培训教材，可供化工检验工、生化分析专业工人岗位培训使用，也可供相关专业技术人员参考使用。
目录
1微生物分析检验的基本知识
1.1实验室安全知识
1.2洗涤液的种类和配制方法
1.3玻璃器皿的洗涤
1.4常用玻璃器皿的包扎
1.5常用仪器和设备
2微生物的形态观察
2.1光学显微镜的分类、结构及使用
2.2细菌的形态观察及革兰染色法
附：细菌的革兰染色检测评分标准（中级工）
2.3放线菌的形态观察
2.4霉菌的形态观察
2.5酵母菌的形态观察和死活细胞鉴别
附：酵母菌的形态观察及死活细胞鉴别考核评分标准
2.6微生物大小的测定
2.7活性污泥菌胶团及生物相观察
2.8酵母细胞计数及发芽率的测定
3微生物的纯培养
3.1培养基
3.2牛肉膏蛋白胨培养基的制备
3.3高氏I号培养基的制备
3.4麦芽汁培养基的制备
3.5马丁培养基的制备
3.6灭菌
3.7微生物接种、分离与保藏
4微生物检验方法
4.1水中细菌总数的测定
4.2滤膜法测定水中大肠菌群
4.3牛乳中细菌的检查
4.4表面活性剂的降解
4.5化妆品中粪大肠菌群的测定
4.6化妆品中铜绿假单胞菌的测定
4.7化妆品中金黄色葡萄球菌的测定
4.8化妆品中霉菌和酵母菌的测定
4.9化妆品原料的微生物检验
4.10生产车间空气中的微生物检测
4.11化妆品生产设备及环境物体表面微生物检验
附录1染色液的配制
附录2培养基的配制
附录3洗涤剂的配制与使用
书摘插图
1微生物分析检验的基本知识
1.1 实验室安全知识
在微生物学实验室中，经常使用有毒性、腐蚀性、易燃烧的化学物品，常使用易碎的玻璃和瓷质器皿，以及在煤气、水、电等高温电热设备的环境下进行工作，因此，必须十分重视安全工作。在化工行业，生化分析实验室一般为生物安全I级水平。
（1）进入实验室开始工作前应了解煤气总阀门、水阀门及电闸所在处。离开实验室时，一定要将室内检查一遍，应将水、电、煤气关好，门窗锁好。
（2）使用煤气灯时，应先将火柴点燃，一手执火柴紧靠灯口，一手慢开煤气门。不能先开煤气门，后燃火柴。灯焰大小和火力强弱应根据实验的需要来调节。用火时，应做到火着人在，人走火灭。用酒精灯和喷灯时，也应按操作规程进行。
（3）使用电器设备，如烘箱、恒温水浴、离心机、电炉等时，严防触电；绝不可用湿手或在眼睛旁视时开关电闸和电器开关。检查电器设备是否漏电时，应将手背轻轻触及电器表面，有麻感时即为漏电。凡是漏电的设备，一律不能使用。实验室应备有测电笔等常用检测工具。
（4）使用浓酸、浓碱，操作时谨防溅失。用吸管量取这些试剂时，必须使用橡皮球，绝对不能用口吸取。若不慎溅在实验台或地面上，必须及时用湿布擦洗十净。如果触及皮肤应及时治疗。进工作室应穿着工作服。
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