比较旅游管理
分类: 图书,经济,各部门经济 ,旅游经济 酒店管理 ,
作者: 于萍,朱岚岚主编,张翊,崔建勋副主编
出 版 社:
出版时间: 2008-9-1字数: 325000版次: 1页数: 413印刷时间: 2008/09/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : 9787811380651包装: 平装内容简介
本教材紧紧地围绕着旅游业务的运行规律,遵循已成型的旅游管理学科体系,以比较管理学原理作为教材的理论基础,对比较管理学的基础理论作了简要的阐述;将对旅游专业的理论研究已取得了一定的成果有选择地进行取舍和提炼,形成理论主干;把旅游管理放在中国的社会、国情、文化、历史阶段的大背景中,具有浓郁的中国特色。本教材是专为旅游院校大专生写作的,它既可作为本科生、岗位培训班学员的辅助教材,也可作为旅游管理者实际工作的参考书。
目录
第一章 现代比较管理的理论基础与研究
第一节 比较管理理论的产生和发展
第二节 比较管理学的基本研究方法
第三节 跨文化管理移植
第四节 旅游发展模式比较
思考题
参考文献
第二章 中外旅游教育比较
第一节 中外旅游专业学科发展概况比较
第二节 中外旅游专业课程体系比较
第三节 中外师资、教学模式和学生能力培养比较
思考题
参考文献
第三章 中外旅行社管理比较
第一节 中外旅行社管理理念比较
第二节 中外旅行社经营管理方式比较
第三节 中外旅行社营销策略比较
第四节 中外旅行社发展现状及趋势比较
思考题
参考文献
第四章 中外饭店管理比较
第一节 中外饭店业管理思想比较
第二节 中外饭店业服务管理比较
第三节 中外饭店业营销管理比较
第四节 中外饭店业企业文化管理比较
第五节 中外饭店集团比较研究
思考题
参考文献
第五章 中外旅游交通管理比较
第一节 中外旅游交通法规比较
第二节 中外旅游交通安全比较
第三节 中外旅游交通应急机制比较
第四节 中外数字化旅游交通管理系统比较
第五节 中外景区内部交通管理比较
第六节 中外典型交通规划案例比较
思考题
第六章 中外旅游景区规划和管理比较
第一节 中外旅游景区三权管理比较
第二节 中外旅游景区门票管理比较
第三节 中外旅游景区管理和保护比较
第四节 中外旅游景区危机管理比较
第五节 中外旅游景区网络营销比较
第六节 中外虚拟景区和虚拟旅游比较
思考题
第七章 中外旅游商品的开发比较
第一节 中外旅游商品开发比较
第二节 中外旅游商品营销策略对比
第三节 中外游客旅游购物行为比较
第四节 中外旅游商品包装比较
第五节 中外传统文化旅游商品的保护比较
思考题
参考文献
第八章 中外旅游文化比较
第一节 中外自然旅游文化资源比较
第二节 中外人文旅游文化资源对比
第三节 中外旅游消费行为文化、旅游审美文化比较
思考题
参考文献
书摘插图
第一章 现代比较管理的理论基础与研究
第二节 比较管理学的基本研究方法
一、比较管理学研究的对象、方法和目的
比较管理学的基本研究方法都与“比较”有关,先从“比较”的三个基本问题谈起。
1.比较的对象
比较研究是把什么同什么相比较?是把中国的企业管理与美国的企业管理相比较?还是把中国的企业管理与美国的军队管理相比较?这就产生可比与不可比的问题,或者说是比较研究要遵循什么原则的问题。
即使已明确把中国的企业管理与美国的企业管理相比较,也还没有完全回答“比较的对象是什么”这个问题。因为中国的企业千差万别,美国的企业也千差万别,究竟把中国的哪一类企业与美国的哪一类企业相比较呢?是把中国的国有企业与美国的国有企业相比较,还是把中国的国有企业与美国的私有企业相比较?尽管中国的国有企业也可以与美国的私有企业相比较,但人们自然会问“要比较两国企业的什么属性”?如果回答说要比较两国企业的管理制度、管理效率和企业效果,则又会产生新的问题。这是因为,中国国有企业的管理效率所涉及的因素很多,美国私有企业的管理效率所涉及的因素也很多,你要把两者的哪些因素相比较呢?这就产生了企业的管理效率与什么因素有关及其因果关系如何等一系列问题。这些问题将引导出比较管理学的“分析模型”。
把两个或两个以上的东西相比,无非是想发现或找出它们的相同点或差异之处及差异之大小,也包括对它们进行评价——好或坏、先进或落后、实用或不实用及能否为我所用,等等。因此,又会涉及一系列的评价方法。
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