学做广东靓汤1（VCD）
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主演：卢连胜（讲解示范）碟 片 数：1
介质：VCD
I S R C ：6925002321608
编辑推荐
粤菜名厨主理，夏枯草煲猪横利，红萝卜玉米煲龙骨，川弓白芷煲鱼头。
内容提要
广式靓汤闻名遐迩，深受人们的喜爱。煲汤和饮汤是广东人饮食文化的重要部分。广式老火靓汤，是把不同的原料通过科学合理的搭配，精心烹调而成。既有营养、又可起到保健和美容养颜的作用。
为了让更多的人士受益于广东汤文化，我们特聘粤菜名厨主理。精选不同季节的几十款美味靓汤，从烹调原料、合理搭配到火候的掌握以及多种烹调方法等各方面，向您一一详细示范介绍。
目录
01 夏枯草煲猪横利
02 红枣党参煲牛展
03 红萝卜玉米煲龙骨
04 川弓白芷煲鱼头
05 无花果海底椰煲鹧鸪
06 海底椰煲响螺
07 塘葛菜煲生鱼
08 青红萝卜煲猪展
09 龙利叶煲瘦肉
10 桂圆煲兔肉
基本信息
语言：国语地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1