茶艺：品味
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作者： 宋建华主编
出 版 社： 中国戏剧出版社
出版时间： 2008-5-1字数： 122000版次： 1页数： 307印刷时间： 2008/05/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787104026518包装： 平装编辑推荐
世间万味一瓶中，慢品细啜趣无穷！
茶是平凡的物质存在，又是高尚的精神享受。丰富，唯美的文字，让你深入了解色彩斑斓茶的世界。
内容简介
所谓茶艺，是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺。
纵观中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，从而形成了茶艺上有关煮茶法、煎茶法、点茶法、泡茶法的技艺。
意蕴内涵得三味，叶嘉飘香存典籍！
结伴品茗上茶楼，一盏清茶见古今！
走进茶文化，品味茶文化！
目录
第一章中国茶文化
第二章茶的制造
第三章选茶与识茶
第四章茶道与器
第五章茶道与水
第六章茶艺与茶道
第七章茶道之派生
第八章饮茶四部曲
第九章茶道与儒家
第十章茶道礼仪
第十一章工夫茶
第十二章茶道与茶艺馆
第十三章壶艺与茶具
第十四章茶壶选择
第十五章冲泡技法
第十六章茶事茶话
第十七章茶的保健功能与原理
第十八章茶区的分布
第十九章中华茶文化对周边地区的影响
第二十章茶文化向周边国家的传播
第二十一章茶文化与养生
第二十二章茶叶的养生保健作用的具体体现
第二十三章茶叶的药理作用
第二十四章饮茶防病知识
第二十五章茶入中药以及中医常用“茶方”
第二十六章饮茶防病知识
书摘插图
第一章中国茶文化
一、饮茶探源
（一）茶租陆羽的改事
饮茶思源。谈起茶叶，大家很自然地会想起世界茶叶的鼻祖陆羽，也是我国历史上最早的茶叶专家，是我们祖国的光荣和骄傲。为什么陆羽被誉为茶业的祖师爷呢？假如你有兴趣的话，就让我们从陆羽的生平谈起吧！
陆羽，字鸿渐，又名疾，字季疵，号桑芋翁，唐代复州竞陵（即今湖北天门县）人。他出生贫寒，命运不济，三岁时孤苦伶仃，为竟陵龙盖寺智积禅师收养；九岁时积公教他佛学经典，他不愿意学，便对师父说：“我只身一人，进入沙门念佛，我家岂不绝了后代？人能说我讲孝道吗？”于是偷偷学习孔子的学说，积公知道后，罚其在寺中充当苦役，但他仍不屈服。陆羽在师兄的监督下无法很好地学习，内心惶恐，自叹光阴易逝、学无长进，于是收起僧衣，擅自离开寺院，加入了戏班子，学演木偶戏、参军戏和幻术。积公寻到他后，骂他佛道丧尽，深为惋惜，但念佛门弟子十二个时辰中允许一个时辰学点佛经以外的东西，以降伏异端，因此要他扔掉乐工，钻研儒学。天宝年间，遇河南尹李齐物，出任竟陵守，对他的聪明好学十分赏识，亲赠诗书，纳于府中，并送他到火门山邹夫子处读书，自此，陆羽在文学上得到了深造。
陆羽自幼好学，个性倔强，意志坚定，为人刚直，清高达观。他酷爱自然之美，反对扼杀个性自由的传统与环境，具有积极上进和乐观的高尚心灵。……
