物理化学实验(王爱荣)
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作者： 王爱荣主编
出 版 社：
出版时间： 2008-7-1字数： 218000版次： 1页数： 158印刷时间： 2008/07/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787122031273包装： 平装内容简介
本教材根据物理化学基本要求和教学大纲的安排，从物理化学实验教学的实际出发编写了30个教学试验。内容包括物理化学实验基础知识、基础实验、综合设计实验及物理化学实验常用的数据表四章。实验内容涉及热力学、电化学、动力学、表面现象和胶体化学等。
本书可作为普通高等院校、高等专科院校及成人教育和高职的物理化学实验教材，也可作为相关专业教师、科研人员及考研人员的参考书。
目录
第一章 物理化学实验基础知识
一、绪论
二、物理化学实验中的误差与数据处理
三、物理化学实验技术
第二章 基础实验
第一节 热力学部分
实验一 燃烧热的测定
实验二 液体饱和蒸气压的测定
实验三 凝固点降低法测摩尔质量
实验四 挥发性双液系T-x的绘制
实验五 二组分简单共熔体系相图的绘制
实验六 气相色谱法测无限稀溶液的活度系数
第二节 电化学部分
实验七 弱电解质电离常数的测定（电导法）
实验八 离子迁移数的测定
实验九 电动势的测定
实验十 极化曲线的测定
第三节 动力学部分
实验十一 蔗糖水解速率常数的测定
实验十二 过氧化氢的催化分解
实验十三 “碘钟”反应
实验十四 电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数
第四节 表面及胶体化学部分
实验十五 固液吸附法测定比表面
实验十六 溶液中的吸附作用和表面张力的测定
实验十七 表面活性剂临界胶束浓度CMC的测定
实验十八 溶胶的制备和净化
实验十九 乳状液的制备与性质
实验二十 电泳
第五节 其他部分
实验二十一 恒温槽装配和性能测试
实验二十二 磁化率的测定
实验二十三 偶极矩和介电常数的测定
实验二十四 液体黏度的测定
实验二十五 液体恒压热容的测定
第三章 综合、设计实验
实验一 表面活性剂表面张力及表面超量测定（设计实验）
实验二 电池电动势的测定及应用（设计实验）
实验三 电导法测定难溶盐溶度积（设计实验）
实验四 差热分析（综合实验）
实验五 B-Z振荡反应（综合实验）
附录 物理化学实验常用数据表
附录一 国际单位制的基本单位
附录二 国际单位制的导出单位
附录三 一些物理化学常数
附录四 水在不同温度下的各种性质数据
附录五 有机化合物的密度与温度的关系
附录六 电解质水溶液的平均离子活度系数γ±（25℃）
附录七 常用参比电极的电极电势及温度系数
附录八 不同温度下液体的黏度
附录九 不周温度下液体的表面张力
附录十 有机化合物的折射率及温度系数
参考文献
书摘插图
第一章 物理化学实验基础知识
一、绪论
1．物理化学实验目的、要求
物理化学实验是化学、化工及其相关专业的一门重要基础实验课程，它综合了化学领域中各个分支学科所需的基本研究工具和方法。学习物理化学实验的主要目的是使学生掌握物理化学实验的基本方法和技能，从而能够根据所学习的物理化学原理，通过选择和使用仪器、实验操作及设计实验等训练，锻炼学生观察实验现象、正确记录实验数据、分析实验结果和处理实验数据的能力；培养和提高学生灵活运用物理化学理论解决实际问题的能力。
作为本科阶段的一门基础实验课程，物理化学实验在培养学生踏实求真的科学态度、严谨细致的实验作风、熟练正确的实验技能、灵活创新地分析和解决问题的能力等方面，既和无机化学、分析化学、有机化学等实验课程有相同的要求，又有自身的不同特点。物理化学实验大都涉及比较复杂的物理测量仪器，每种测量技术往往都是建立在完整的实验原理基础上的。因此，理论和实验的结合在物理化学实验教学过程中显得特别重要。
认真做好物理化学实验，对培养学生独立从事科学研究工作的能力十分重要，也是学生学好与物理化学密切相关专业课程的前提。因此，在实验过程中，学生应以提高自己实际工作能力为目的，勤于动手、善于动脑，做好每个实验。
物理化学实验课程通常由以下三个教学环节组成。
第一，对物理化学实验方法和实验技术等基础知识进行系统地讲授。讲授内容包括本实验课程的学习方法、安全防护、数据处理、报告书写、文献查阅方法和实验设计思路等必备的实验基础知识和要求，同时还要介绍物理化学的基本实验方法和实验技术，如温度的测量和控制、压力与真空技术等。这些内容既可以穿插在实验教学中进行，也可以通过安排一系列讲座完成。
第二，根据学生的专业特点和教学基本要求，完成一定量的实验。这些实验包含化学热力学、电化学、化学动力学、界面化学、胶体化学、物质结构等方面的基本原理、重要实验方法和技术。通过实验的具体操作，使学生在物理化学实验技能上得到全面的基础训练，加深对相应物理化学原理的理解。
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