天然产物化学丛书单萜和倍半萜化学
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作者： 师彦平主编
出 版 社：
出版时间： 2008-5-1字数： 467000版次： 1页数： 285印刷时间： 2008/05/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787122020574包装： 平装编辑推荐
这是一部以天然产物结构特征分类的天然产物化学巨著，由国内天然产物化学界百余位知名专家与学者汇聚国内外的研究成果而成，蕴载着天然产物的结构特点与分类、生活分布、提取分离、结构测定、理化性质、合成及结构修饰、生物活性、构效关系等重要信息。
内容简介
本书采用叙述与实例相结合的新颖编写方式，重点体现认识已有结构，鉴定新结构，追溯生物来源，合成有价值结构的模式，体现了系统性与前瞻性，实用性与指导性。内容包括萜类的定义、分类、代谢、提取分离、结构表征等共性问题；并重点讨论了单萜和倍半萜类化合物的结构类型，代表性化合物，生物活性，谱学特征，结构修饰、改造与全合成以及构效关系等。全文系统阐述了单萜和倍半萜类化合物的主要研究内容和发展动态，并充分展示了该类化合物结构和活性的多样性与特征性。
本书作为《天然产物化学丛书》分册之一，可用作天然产物化学、天然药物化学、有机合成化学等专业的教学参考书，同时又适合化学、医药学、生物学、植物学、食品科学等专业技术人员参考。
目录
第1章萜类总论
1.1萜类概述
1.1.1萜类的定义与分类
1.1.2萜类的分布
1.1.3萜类的存在形式
1.2萜类生物合成基本原理
参考文献
第2章萜类的谱学与结构确定
2.1萜类常用谱学方法
2.1.1紫外光谱
2.1.2红外光谱
2.1.3质谱
2.1.4核磁共振
2.2萜类的结构确定
2.2.1萜类结构确定程序
2.2.2萜类结构确定方法
2.3萜类结构确定特征性分析
参考文献
第3章单萜的化学结构与性质
3.1单萜概述
3.2单萜的化学结构类型
3.3重要的单萜、来源与性质
3.3.1无环单萜类
3.3.2单环单萜类
3.3.3双环单萜类
3.3.4三环单萜类
3.3.5环烯醚单萜类
3.3.6单萜多聚体类
3.3.7其他单萜类
3.4植物精油
3.4.1挥发油的性质
3.4.2挥发油的组成
3.4.3挥发油的提取与分离方法
3.4.4挥发油的鉴定方法
3.4.5挥发油的应用
3.4.6挥发油的安全性
参考文献
第4章单萜的谱学特征与结构确定
4.1单萜谱学特征与结构确定方法
4.1.1单萜谱学特征
4.1.2单萜的结构确定方法
4.2代表性单萜谱学特征与结构确定实例
4.2.1薄荷烷型
4.2.2侧柏烷型
4.2.3蒎烷型
4.2.4莰烷型
4.2.5环烯醚萜型
4.2.6裂环环烯醚萜型
参考文献
第5章倍半萜的化学结构与性质
第6章倍半萜的谱学特征与结构确定
第7章倍半萜的生物活性及其应用
第8章倍半萜的结构修饰与构效关系及化学合成
第9章萜类的提取与分离纯化
书摘插图
第2章萜类的谱学与结构确定
结构研究是天然产物化学的重要研究内容之一。从生物体中提取分离获得的有机化合物单体，首先应进行结构鉴定或表征，然后才可以进行一系列的更深入的研究工作，如结构修饰、改造和合成等化学工作，以及药效评价和毒理评价等药理学和新药开发工作。然而，天然产物由于其“未知”因素太多，获得量很少，通常为几个毫克，稳定性差等，造成结构研究难度较大，尤其用经典的化学方法，如衍生物合成和化学降解法等更难以实现确定结构的目的。为此，目前的做法是主要采用谱学方法确定和表征天然产物的结构，必要时辅以经典的化学方法，并通过综合分析所获得的大量谱学数据与结构信息之间的关系，逐步确定或表征天然产物复杂的平面结构和多手性中心的立体结构。
2．1萜类常用谱学方法
萜类化合物作为一类重要的有机化合物，对其分子结构的确定和表征，目前主要也是依靠现代多种谱学方法和技术相结合的办法来确定它们的结构。常用的谱学方法为光谱或波谱等类型，如紫外光谱（UV）、红外光谱（IR）、质谱（MS）、核磁共振（NMR）等四大谱学方法。此外，对固态（粉末或晶体等）化合物，如果能培养出单晶体，可采用X一射线晶体衍射谱学法确定结构。下面就各种谱学的基本知识和萜类结构确定方面的作用分别作一简单介绍。
2．1．1紫外光谱
2．1．1．1 基本知识
有机化合物分子中的价电子可因光照射（吸收电磁波）从基态跃迁到激发态，这种跃迁需要吸收紫外及可见区域（波长在200～800nm）的光波引起。为此，紫外可见光谱（UV—vis）就是用波长位于紫外及可见区域（200～800nm）的连续光扫描测定记录下来的吸收光谱。
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