婴幼儿的科学喂养——构筑一生健康的基石
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作者： 区慕洁 主编
出 版 社： 人民卫生出版社
出版时间： 2008-4-1字数： 170000版次： 1页数： 155印刷时间： 2008/04/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787117096751包装： 平装内容简介
婴幼儿营养是新手爸爸妈妈们最急迫需要了解的知识，也是关系到宝宝健康成长的最首要和重要的问题。本书第一部分特别提倡O～4个月纯母乳喂养的方案，讲解了母乳是人类婴儿的最佳食物，是任何人工配方奶都不能比拟的道理和具体的喂养方法；以及5～1 2个月缓慢渐进的添加辅食的方案。另外还讲解了1～3岁婴幼儿喂养中最应掌握的原则、方法及应注意的问题等。本书第二部分重点讲解了蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养素在宝宝身心发育中的作用，让家长学会怎样为宝宝身心健康发展选择优质营养，让家长自己能做出适应不同季节的、有不同变化的宝宝餐，科学、巧妙地选择调配可口的宝宝食谱。本书第三部分重点讲解了如何预防、早期发现婴幼儿营养素缺乏或喂养不当所致的疾病，并讲明了这些疾病对身体的危害，进一步治疗和康复的方法。
作者简介
区慕洁，著名婴幼儿养育专家，儿科主任医师。在北京医科大学公共卫生系妇幼卫生教研室、卫生部护理中心、239医院等单位从事儿童保健与教学工作几十年，经验丰富。现任中国优生科学协会理事，国家人1：3计生委培训交流中心早教项目顾问，中国关心下一代委员会网络早教项171顾问，教育部“科学教育”课题组专家顾问，及全国众多亲子园顾问。曾参加联合国儿童基金会赞助项目“儿童综合发展社区服务”课题研究，多年来主持中国教育电视台《万婴跟踪》节目中的“家庭课堂”及“宝宝乐园”栏目，曾与协和医院共同研发了“儿童发育测试软件”，曾主持北京小儿生长发育l864例调查等多项调研工作。主编了《中国儿童智力方程》l999年获第七届“五个一工程”奖(台湾出繁体版)，深受读者欢迎；《婴儿智力与潜能开发大全》2006年获云南省出版二等奖等优秀育儿书籍20余部，翻译书多部，在中外专业杂志上发表文章多篇。
目录
第一部分不同月龄宝宝的喂养
一、0-4个月纯母乳喂养期
二、5-12个月添加架辅食期
三、1-3岁幼儿的营养
第二部分婴幼儿所需营养素简介
第一种供能营养素
一、蛋白质
二、脂类
三、碳水化合物
第二种非供能营养素
一、脂溶性维生素
二、水溶性维生素
三、无机盐
四、水
五、平衡膳食—食物的搭配
第三部分婴幼儿常见的营养性疾病
一、维生素D缺乏性佝偻病
二、贫血
三、营养不良
四、锌缺乏症
五、碘缺乏症与克汀病
六、龋齿
七、多动症
八、近视眼
九、维生素缺乏疾病
十、益智的食疗及药疗
