旅游者行为与旅游业组织行为
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作者： 刘纯 编著
出 版 社： 高等教育出版社
出版时间： 2007-2-1字数： 690000版次： 1页数： 438印刷时间： 2007/02/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787040199253包装： 平装内容简介
本书荟萃了20世纪90年代以来的最新研究成果，从全球化、多元化发展的角度探讨了旅游者行为和组织行为领域的前沿理论的实践发展，全面系统地论述了旅游者行为学和组织行为学的主要内容。全书共分三部分总计18章。第一部分概论，主要介绍了旅游者行为学和组织行为学的研究对象、任务和研究方法；第二部分旅游者行为，从心理与行为科学、社会学以及人类学等学科的角度解释旅游者行为，探讨了旅游市场营销策略和旅游者行为的关系。第三部分组织行为，从微观和宏观两个角度分析了组织中的个体、群体及其与组织之间的联系，内容涵盖了全球化组织管理的方方面面。另外，本书还提供了许多旅游者行为和旅游业组织行为案例。本书内容丰富，提供了大量新颖的学习方法，以便指导学生，使之成为更好的管理者。
本书不仅可作为高等学校旅游管理专业和旅游管理方向研究生——（T-MBA）的教材，还可供旅游业高中层管理人员、跨国公司以及涉外企业高中层管理人员以及旅游业理论研究人员学习和参考。
目录
第一部分 绪 论
第一章 旅游者行为学导论
第一节 旅游与旅游业
第二节 旅游者行为与旅游市场
第三节 旅游者行为学的研究方法
本章主要术语
第二章 组织行为学导论
第一节 什么是组织行为学
第二节 组织行为学的理论基础和内容
第三节 学习组织行为学的意义
第四节 组织行为学的研究方法
本章主要术语
第二部分 旅游者行为
第三章 旅游者购买决策过程
第一节 旅游者的决策
第二节 旅游者购买决策和旅游营销
本章主要术语
第四章 旅游者知觉
第一节 感觉与知觉
第二节 影响旅游者知觉的因素
第三节 旅游者的知觉过程
第四节 旅游者对距离的知觉
第五节 旅游者对旅游地的知觉
第六节 旅游者对旅游交通的知觉
本章主要术语
第五章 旅游者学习、习惯和品牌忠诚
第一节 学习、习惯和品牌忠诚
第二节 旅游行为学习
第三节 旅游者学习过程
本章主要术语
第六章 旅游者动机
第一节 动机与动机理论
第二节 有关旅游者动机与行为的研究
第三节 旅游动机的多样性
第四节 旅游是多样性生活之源
本章主要术语
第七章 态度与旅游行为
第一节 态度
第二节 态度理论
第三节 态度与旅游决策
第四节 通过改变态度影响旅行行为
本章主要术语
第八章 旅游者的个性和生活方式
第一节 个性
第二节 个性与旅游者行为
第三节 生活方式与旅游行为
第四节 个性结构与旅游行为
本章主要术语
第九章 群体对旅游者行为的影响
第一节 群体与参照群体
第二节 群体与旅游角色
第三节 家庭群体与旅游行为
第四节 社会阶层与旅游行为
第五节 文化、亚文化与旅游行为
本章主要术语
第三部分 组织行为
第十章 员工个体差异及其在组织中的行为方式
第一节 个体差异对员工绩效的影响
第二节 个体差异对组织绩效的影响
本章主要术语
第十一章 激励
第一节 激励与激励模型
第二节 激励的内容理论及其在组织中的应用
第三节 激励的过程理论及其在组织中的应用
本章主要术语
第十二章 群体行为与团队建设
第一节 群体
第二节 群体成员的角色
第三节 群体绩效
第四节 群体决策
第五节 团队
本章主要术语
第十三章 组织中的沟通
第一节 沟通
第二节 组织的沟通方式
第三节 现代组织中的沟通
第四节 有效的沟通
本章主要术语
第十四章 领导行为
第一节 领导
第二节 领导特质和领导行为
第三节 权变理论
第四节 领导理论的一些前沿发展
本章主要术语
第十五章 组织理论
第一节 组织的基本原理
第二节 工作设计
第三节 组织文化
第四节 组织变革和发展
本章主要术语
参考文献
书摘插图
第一章 旅游者行为学导论
第一节旅游与旅游业
一、旅游、接待与休闲
（一）三者的含义
随着世界经济和科学技术、文化的发展，个人收入及自由支配时间的增加，劳动与休闲就成为人类生活不可分割的两个方面。如何利用闲暇时间，是人类生活中面临的一个新问题。 “休闲”或“闲暇”的英语是leisure，源于拉丁语的licere，意指摆脱生产劳动后的自由时间或自由活动，包含时间与活动两个层面。科林（Collin，1994）把休闲定义为“在自由的时间做你想做的事”。法国社会学家乔弗里杜马泽迪尔（Joffre Dumazedier）在《走向休闲的社会》一书中提出了他对休闲的看法：“所谓休闲，就是个人从工作岗位、家庭、社会义务中解脱出来的时间。”一般的讲，我们可以把休闲解释为当一个人干完了他的工作，并满足了他的基本需要之后，这个人就有了属于他自己自由支配的时间，有了休闲的“资本”，人们可以根据其周期性和时间的长短，以不同的方式加以利用。
（1）业余时间，可以用于看电视、看书读报、听音乐、看戏或参加其他文体活动。
（2）周末时间，可赴下述地点短途旅游：
①别墅、饭店、疗养胜地；
②野营营地；
③凡可以让人“躲避一下”的地方。
（3）两三周短期休假到7周以上的长期休假，可以作一次异地旅行或度假。
当今，世界各国最为广泛的休闲活动当数休闲运动和旅游两项了。所谓休闲运动，是人们为了向外界表现自己和享受运动所创造的美感和愉悦的活动。其中，有许多运动并不单纯地追求“高度”、“速度”、“力量”等衡量运动水平高低的标准。诸如滑翔、蹦极、潜水、登山、攀岩、坐热气球、钓鱼等都属于休闲运动。
目前，国外尚有将“旅游”称为“观光”或“休闲旅行”的，它还没有一个统一的确切定义。
霍纳（Homer）和斯沃布鲁克（Swarbrooke，1996）把旅游定义为：旅游是指人们暂时离开常住地到其他地方参与休闲娱乐的活动。
美国密执安大学商学院旅馆和餐饮管理系的罗伯特麦金托什（Robert W.McIntosh）教授1977年在《旅游的原理、体制和哲学》一书中给旅游下的定义是：“在吸引和接待旅游者及其他访问者的过程中，由于旅游者、旅游企业、东道政府及东道地区居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。”
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