Zwilling双立人 TWIN Living系列 中式炒锅套装3件套 40470-008/运输型包装/28厘米中式炒锅、20厘米浅烧锅、16厘米炖锅
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品牌: 双立人(ZWILLING)
商品描述双立人TWIN Living中式炒锅套装
TWIN Living系列锅具介绍
1、全透明钢化玻璃盖，更安全环保，烹饪过程色香尽在掌握。
2、锅盖密封性能强，水分不易挥发，可做不另加水的烹饪。无滴漏倾倒边缘，清洁又卫生。
3、内壁亚光，防止划痕，容易清洗。
4、国体内壁圆弧角，易于彻底倾倒和清洗。
5、锅体外壁90度直角，火焰贴住锅壁，热量直线上升。
6、双立人专利锅底压制技术SIGMABOND
－锅体、铝盘和锅底三层包覆式结构，结合更紧密；
－夹层铝块厚度均一，有效控制锅底热涨冷缩的变化幅度；
－最厚达6.4mm的铝块，导热性能强，传热均匀，保温持久。不另加水，减少油烟，健康烹饪。
TWIN Nova系列锅具介绍
1、全透明钢化玻璃盖，更安全环保，烹饪过程色香尽在掌握。
2、锅盖密封性能强，水分不易挥发，可做不另加水的烹饪。无滴漏倾倒边缘，清洁又卫生。
3、内镜外沙设计，外壁不易发黄，更显时尚高雅。
4、国体内壁圆弧角，易于彻底倾倒和清洗。
5、采用欧洲百年经典的SIGMACLASSIC锅底压制技术，导热快递均匀，有效缩短预热时间。
品牌简介
公元1731年6月13日，时值西历双子星座,双立人标志在德国莱茵河畔的小镇索林根诞生。由于当时还没有商标局，双立人标志在当地一间教堂内公告。这是人类历史上最古老的商标之一。
世界上最好的钢材，艺术之国的工艺设计，日耳曼民族特有的严谨与精湛手工艺……雄心勃勃的双立人早在1783年就建成了自己的炼钢厂与钢材实验室，用来研究不锈钢的组合。
双立人的优质刀剪餐具大获成功，几乎囊括了所有世界性的奖项，美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。
除了厨房刀具，各类剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至锅具,炊具，不锈钢桌面产品，德国军刀，美甲产品等，成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。
详细参数
品牌：双立人
货号：40700-008-922
产品型号：TWIN Living 28厘米中式炒锅 *1、TWIN Nova 20厘米深汤锅*1、TWIN Nova 16厘米炖锅*1
使用说明
使用前
1. 打开产品包装，请先确认产品是否有破损。
2. 首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲
洗，内外擦干之后才可以使用。
使用中
1. 用中小火做菜！
－－中小火是指火焰不超过锅具底盘。
－－用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。
2. 煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。
3. 不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。
4. 食物容量应控制在锅体容积的70～80％。
5. 尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
6. 怎样用双立人煎炒锅炒菜？
6.1 锅子不需预热，倒入油，放入菜料，盖上锅盖，最后开火即可。等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来，菜就好了。当然，不要忘了最后加入调料。
6.2 菜如果是刚洗好，则不用再加水就可以放入锅内；如果菜已经洗好一段时间了，那需要加一些水。
6.3 如果所烧的炒菜需要以生粉来勾芡，那必须在锅内再加些水。
6.4 也可以用来热油炒菜，但是用热油炒菜油滴会飞溅，并有油烟产生。而冷油冷锅烧菜，并且盖上锅盖，不仅可以避免油滴飞溅，同时可以减少百分之七十到八十的油烟。
6.5 有需要葱或姜爆香的炒菜，可采用热油炒菜的方法。但需要注意，葱姜放入锅内爆香后，应立即盖上锅盖，以免油滴飞溅。
7. 怎样用双立人煎炒锅煎炸食物？
7.1 先将锅子清洗干净，并且要擦干。
7.2 热油要达到一定温度，一般以中火先热油1-2分钟，锅底就会出现放射条纹状的油纹。可以根据锅壁内的油纹来判断油温，油纹越细，油温越高。此时，若手掌置于锅面上能感觉到有烫手心的感觉。
7.3 要尽量把食物中的水份沥干，这样既可避免炸锅，食物也熟得更快。
7.4 煎炸食物时，不一定盖锅盖煎炸，否则食物的煎炸程度不容易控制，容易烧过头。
7.5 不要急于将食物翻面，可以先试着用锅铲推动食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎。如果还无法推动，则需要再煎一会儿再翻面。
8. 如果锅盖打不开，是因为：
8.1 长时间烧煮带有粘性或膨胀性较强的食物，使锅身与锅盖被粘住。
8.2 锅子加热烧煮后，盖着的锅盖没有立即打开，锅体冷却后，锅体内压力因温度的降低而增大，造成锅盖一时打不开的现象。
如遇以上情况，只要再次开火加热一会儿，就可以打开锅盖了。
8.3 锅子过度烧煮导致溢锅或烧焦等情况后，如果立即把锅放到冷水下去冲，较大的温差也会造成锅盖被吸住，无法打开。这是由于不正确的使用方法而造成的。
使用后
1. 锅具使用后，利用锅具的余温，加温水和少许洗洁精，使用海绵或百洁布对
锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底即可。
如此的清洗效果最佳，且省时省力。
2. 在使用后，请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。建议使用温水清洗。
3. 无须使用金属类的清洗工具，用海绵或百洁布即可。
4. 针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗。
5. 使用后若锅具内壁留有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。
6. 锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。
7. 锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后要用清水把锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洁剂在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。
避免锅具严重发黄发黑的方法
－－使用时注意不要开大火，燃气灶的火焰不要超过锅底盘。
－－建议购买一瓶双立人专用清洁乳液，每周檫洗一次。
8. 清洁后的锅具，表面残留水分须擦拭干净，然后放置于干燥处。
9. 储藏时，须放置在稳定的地方，以免跌损锅具，引起气密性的偏差。
基本信息商品尺寸:75.4 x 41.4 x 20 cm商品重量:8 Kg发货重量:8 KgASIN:B005FOLNXY型号:40700-008-922
