美味天下2:易做菜
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品牌: 金版文化
基本信息出版社:南海出版公司; 第3版 (2011年1月1日)平装:72页正文语种:简体中文开本:48ISBN:9787544227988条形码:9787544227988商品尺寸:16.3 x 13.7 x 0.5 cm商品重量:82 g品牌:金版文化ASIN:B004PVTG8W商品描述内容简介《美味天下2:易做菜》特点：美味，美食新革命食材家常也能回味无穷；简单，步骤简单新手也能轻松学会并上手；省时，轻轻松松10分钟就能搞定的美食；快捷，即使匆忙也能三下五除二轻松搞定。目录Part 1 轻松做菜，营养健康
切菜常用刀法
做菜的技巧
善用厨房的电器做菜
Part 2 营养畜肉、禽肉、蛋类
红椒酿肉
肉炒菱角
土豆小炒肉
肉炒萝卜四季豆
香葱木耳炒肉
五花肉焖豆腐
菜椒榨菜丝
香芹香干炒肉丝
鱼香肉丝
雪里蕻肉末
锅巴肉片
榄菜豆角炒肉末
青椒肉末
水芹炒肉丝
香菇瘦肉丝
黄瓜肉末蒸豆腐
肉末煎茄子
西红柿肉酱茄子
凉拌双耳
豆芽拌耳丝
芹菜炒肚丝
蒜薹腰花
酸萝卜炒腰片
豉椒小排
百叶烧排骨
泡菜炒牛肉片
红菜薹炒腊肉
干黄瓜皮炒腊肉
核桃仁拌火腿
辣椒豆干牛肉
苦瓜炒牛肉
洋葱牛肉丝
野山椒香菜爆炒牛柳
老豆腐煨牛腩
竹笋牛腩煲
红烧牛肉
三椒牛肉
发丝百叶
狗肉煲萝卜
笋干烧鸡
板栗煨鸡
酸辣凤翅
白椒炒鸡胗
干豆角鸡杂
尖椒炒鸡肝
爆炒鸭丝
辣子鸭丁
仔姜爆鸭
黄瓜煎蛋
虾皮青椒鸡蛋
腐乳韭黄炒蛋
辣椒金钱蛋
荷包蛋煮五花肉
蛋黄玉米
草菇丝排
Par 3 鲜美水产
鲜?水产
炖鱼子
香酥小鲫鱼
香辣小河鱼
干炸小野鱼
小鱼花生
干锅黄鱼
微波黄鱼
白汁鲤鱼
青椒炒鳝鱼
椒香鲜鳝
口味鳝片
爆炒黑鱼片
榨菜乌鱼丝
椒盐鱼丁
椒丝银鱼
韭菜鸡蛋炒银鱼
银鱼肉松虎皮杭椒
香葱牛柳爆虾仁
青椒腰果炒虾
翡翠虾仁
凤尾桃花虾
福寿四宝虾球
港虾炝白菜
果仁虾腰
油爆虾
炝虾米菠菜
虾米苦瓜
干煸鱿鱼丝
干煸鱿鱼须
海味炒木耳
西芹炒海蜇皮
潮式小炒皇
百味小炒皇
炒墨鱼
牡蛎香干炒韭菜
麻辣佛手螺
双椒富贵螺
蒜薹炒螺头
小炒福寿螺
Part 4 鲜爽素菜
泡白菜
炸酱炒大白菜
红油白菜梗
木须小白菜
豆腐皮炒菜心
风味茄丁
青椒蒸茄子
炝炒白菜
韭菜炒蚕豆
双菌烩丝瓜
草菇芥蓝
草菇雪里蕻
芹菜香葱炒香菇
干焖冬菇
油吃花菇
玉米油小葱黑木耳
杭椒冬瓜
豆豉炒南瓜
南瓜炒百合
黄瓜木耳炒百合
小炒丝瓜
四川泡菜
酸辣土豆丝
南乳炒莲藕
酸菜炒小笋
豆豉辣椒炒通菜梗
成菜蒸豆腐
素烩腐竹
五香花生
腐乳空心菜
红椒拌白菜
芥蓝炒核桃仁
四季小炒皇
