快乐厨房7:蛋料理
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品牌: 金版文化
基本信息出版社:南海出版公司; 第3版 (2011年1月1日)平装:72页正文语种:简体中文开本:48ISBN:9787544227964条形码:9787544227964商品尺寸:16.4 x 13.6 x 0.4 cm商品重量:181 g品牌:金版文化ASIN:B004PVTG7I商品描述内容简介《快乐厨房7:蛋料理》以蛋为主，各种搭配，120道最具人气的蛋料理；小食材、多花样，就爱简单美食；营养家指点养生之道，大厨师教你烹饪技法。目录Part1 小小蛋类学问大
吃蛋的禁忌
鸡蛋如何烹饪营养又美味
Part2 炒
虾仁滑蛋
菠菜西红柿炒蛋
椒丝炒蛋
萝卜干虾皮炒蛋
牛肉滑蛋饭
大蒜青椒炒鸡蛋
木耳烘蛋
火腿洋葱蛋包饭
金针菇炒鸡蛋
西红柿木耳炒蛋
粉丝韭菜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋
五丝炒蛋
鱼香荷包蛋
洋葱西红柿炒鸡蛋
木耳蛤蜊炒鸡蛋
香菇白菜炒蛋
辣椒炒蛋片
花生炒皮蛋
韭菜青椒炒皮蛋
西兰花烩双蛋
山药炒蛋黄
蛋酥玉米
Part3 煎
葱花煎蛋
鸡蛋煎面皮
土豆蛋饼
香煎蛋饼
蛋煎吐司
苦瓜煎蛋
黄豆芽鸡蛋饼
鸡蛋葱油饼
什锦蛋饼
西兰花榨菜煎鸡蛋
鸡蛋土豆饼
士豆嫩煎蛋
雪梨煎蛋
洋葱煎蛋饼
双耳煎蛋皮
韭茶鸡蛋饼
鱼香蛋皮
Part4 蒸
双色蒸水蛋
双色蛋卷
胡萝卜香菜蒸蛋
鸡蛋酿豆腐
鸡蛋盒
金针菇蒸蛋
虾仁牛奶蒸鸡蛋
鱼片蒸蛋
咸蛋黄蒸皮蛋
成蛋黄蒸肉饼
鸡蛋蒸咸蛋
Part5 煮
蛤蜊木耳鸡蛋汤
香油蛋花汤
蛋黄沙拉
红枣当归蛋汤
煮糖醋鸡蛋
咸蛋黄肉片白菜汤
豆腐煮成蛋
煮虎皮蛋
金银牛菜
Part6 拌、烤、炸
皮蛋凉粉
豆腐榨莱拌皮蛋
辣椒拌皮蛋
花生米皮蛋
肉末烤蛋
蛋泡虾仁
蛋泡香蕉
吐司鸡蛋卷
豆皮炸蛋黄
炸蛋肉丸