干邑鉴赏手册
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作者： Conal R. Gregory
出 版 社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2000-1-1字数：版次： 1页数： 223印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787532353583包装：编辑推荐
本书深入这个名酒世界的易读易明的手册。你可以从中了解到干邑的历史和酿制工艺，知道品尝干邑精华的每一项要领，明白塞伦特河（ Charente River）盆地的气候和石灰岩土地的组合能结出非常优质的葡萄的道理，以及壶蒸馏法和橡木桶能酿出干邑的无与伦比的酒质的工艺。
