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完美烘焙好时光:美食达人

王朝导购·作者佚名
 
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  分类: 图书,美食,甜品 家庭小制作,

作者: Candey(孙春娜)著

出 版 社: 重庆出版社

出版时间: 2010-5-1字数:版次: 1页数:印刷时间: 2010-5-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : 9787229020330包装: 平装

完美烘焙好时光:美食达人
完美烘焙好时光:美食达人
内容简介

本书是一本家庭手做烘焙书,书中每一道菜都配有成品图和步骤图,均为作者亲自操作拍摄的,必然包含有很多厨房心经,不仅会给爱做烘焙之士最贴心的指导和帮助,也会给菜鸟级的人入门级的帮助。该书菜品不仅美观营养而且操作性非常强,爱烘焙的人们都可以试一试,即使厨艺再“菜鸟”的妈妈,相信也能做出家人爱吃的菜。

完美烘焙好时光:美食达人
作者简介

Candey(孙春娜),美食自由撰稿人,网络上最具人气的美食博客博主,新浪博客点击率超过5,000,000次, 2010年5月新浪网独家推荐博主,多家出版社签约美食作家,出版过多部美食图书。

完美烘焙好时光:美食达人
目录

004 烘焙器具

006 烘焙原料

蛋糕

010 戚风蛋糕

014 基础八吋戚风

018 酸奶戚风

020 南瓜戚风

023 果啤戚风

024 海苔戚风

026 红豆戚风

028 巧克力小蛋糕

030 蔓越莓小蛋糕

032 抹茶小蛋糕

035 香醇黑巧蛋糕

036 蛋糕卷

038 可可奶油蛋糕卷

040 黑芝麻蛋糕卷

042 抹茶红豆奶油卷

044 柠檬可可彩纹卷

046 海绵蛋糕

048 抹茶全蛋小海绵

050 海绵果酱卷

052 蜂蜜蛋糕

054 老式蛋糕

056 铜锣烧

058 可可蒸糕

060 分蛋海绵蛋糕

062 核桃巧克力蛋糕

064 手指饼干

066 芝士蛋糕

068 芝士蛋糕

070 酸奶蛋糕

072 其他蛋糕

074 大理石蛋糕

076 蔓越莓奶油小蛋糕

078 可可果仁蛋糕

080 黑巧克力玛芬

082 裱花蛋糕

084 黑森林蛋糕

086 草莓生日蛋糕

088 飞马蛋糕

090 慕斯蛋糕

092 栗子慕斯

面包

096 甜面包

102 辫子面包

104 豆沙编花面包

106 红豆面包

108 花式胡萝卜包

111 绣球包

112 南瓜豆沙包

114 南瓜小餐包

116 豆渣蜂蜜小餐包

118 健康餐包

120 蜜豆燕麦条包

122 葡萄干排包

124 红豆卷

126 葡萄卷

128 巧克力餐包

130 三黑营养包

132 鲜奶节节包

134 小布利

136 榛果黑芝麻卷

吐司

138 吐司

140 白吐司

142 圆吐司

144 葡萄干圆吐司

146 黑芝麻吐司

148 双色吐司

150 蜂蜜吐司

152 胡萝卜吐司

154 养生黑吐司

156 紫薯吐司

158 红豆吐司

佐餐面包

162 火腿芝士蛋堡

164 培根沙拉包

166 热狗卷

饼干

170 曲奇

172 草莓饼干

174 核桃腰果小香酥

176 杏仁香脆饼

178 油酥饼干

180 蜜柚饼干

182 双色饼干

 
 
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