唐诗与酒
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作者： 肖文苑著
出 版 社： 百花文艺出版社
出版时间： 2010-6-1字数： 165000版次： 1页数： 252印刷时间： 2010-6-1开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787530655597包装： 平装
做官的大概没有几个不是酒徒。如今当官的若是醉汉，恐怕会遭抨击；那时当官的，要是不能醉两杯，亦同样会被人讥笑。一些衙门有公田，专门种粮酿酒，以供当官的饮用。不喝白不喝。不会喝的也练出本事来了。白居易作《府酒五绝》诗，纪述饮官酒和免费招待朋友和妓女的乐趣。当官的怎么饮，怎么醉都可以，但不能影响公务。那时的酒徒，大概都练就过硬的本领，即使手不离杯，也很少有醉倒在办公案前的。宰相李泌，天天以酒自娱，而政绩甚佳，有美誉流传于世。
酒业发达，名牌酒之多，超过其他朝代。他们尽情享受之后，还嫌不够，又引进“外资”来开办酒家，采购“洋酒”，以尝新味。空气里弥漫着酒香，白天的太阳、夜里的月亮，仿佛都有醉意。就常理而言，人们如此沉湎于酒，治安状况一定不佳，颓风当是不可挽救的，但社会清醒，人心未醉。唐代大部分时光，社会生活都比较安定，犯罪率低。盛世之年，远行出门，不持寸刃。大唐帝国不但没被酒泡酥，一捏即散，而且铜头铁脑，非常坚强。
人们不但可轻轻松松地饮酒，也可轻轻松松地写酒、吟酒、唱酒。文学艺术的酒味，比哪一个朝代都多，比哪一个朝代都浓!别的不说，光一部《全唐诗》，就有浓烈的酒气扑面而来，令人不饮自醉。假如唐代也禁酒，唐诗还有那浪漫的情调、迷人的色彩吗?恐怕我们面对的只有烈日下一朵发蔫的花朵，看到的只是一位在重压下进入暮年的美人了。
前言
上编
酒名繁多，色香俱全
金杯银盏，百态千姿
对酒星的崇拜
三杯通大道
美酒佳肴
佳节酒香浓
以物换酒的习俗
诗须用酒醺
醉后书便圣
酒妓
莫使金樽空对月
花时酒一瓢
酒醉歌酣舞影娇
醉态
一醉解乡愁
酒友情深
话别酒一杯
美酒敬神灵
诗酒游戏
黄金难买少年狂
酒的礼仪
乐极生悲
因酒成病戒也难
解酒有方
下编
饮酒要知味
酒的隐语说略
……
酒缘——代后记
