苹果有袋栽培基础
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作者： 高文胜，吕德国主编
出 版 社： 农业出版社
出版时间： 2010-6-1字数： 224000版次： 1页数： 257印刷时间： 2010-6-1开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787109144644包装： 平装
试验、实践证明，果实套袋可有效改善苹果的外观品质及降低果实的农药残毒；但同时也带来了果品内在品质下降、部分病虫害增加等负面影响。由于有袋栽培是现在和未来很长一段时间内生产无公害高档果品的重要技术措施，因此进一步研究有袋栽培体系下果实生长发育的生理特点和栽培技术，并以此提出适宜、量化的技术措施去指导生产，对促进我国苹果生产健康、持续发展具有重要意义。
本书作者结合目前生产现状和研究进展，以苹果生产上栽培面积最大的红富士品种和具有自主知识产权的抗寒品种寒富等为试材，针对套袋后出现的一些现象和问题，设计不同种类育果纸袋及相关调控技术措施等几种主要的试验处理，研究在有袋栽培条件下，苹果果实品质发育特点及其相关因子的影响，并在总结个人研究成果、生产实践和研究进展的基础上，进行了有袋栽培技术的集成。
序
前言
第一章概述
1.1苹果生产现状
1.1.1世界苹果生产现状
1.1.2我国苹果生产现状
1.2国内外套袋技术发展和有袋栽培的提出
1.2.1国外套袋技术发展
1.2.2国内套袋技术发展
1.2.3有袋栽培的提出
1.3有袋栽培对提高苹果安全卫生品质和产业体系的影响
1.3.1有袋栽培是提高苹果安全卫生品质的有效措施
1.3.2有袋栽培是促进果农增收、产业增效的重要手段
1.3.3有袋栽培是促进苹果产业可持续发展的有力保证
1.3.4集成有袋栽培技术，增强鲜果竞争力
第二章 有袋栽培下果实外观品质变化研究
2.1研究进展
2.1.1有袋栽培对果实着色的影响
2.1.2有袋栽培对果面光洁度的影响
2.1.3有袋栽培对果皮结构的影响
2.1.4有袋栽培对果实大小与果形指数的影响
2.1.5有袋栽培对微生物种群结构影响
2.2有袋栽培条件下微生物种群结构变化研究
2.2.1材料与方法
2.2.2结果与分析
2.2.3讨论
2.2.4小结
2.3有袋栽培下苹果果皮发育进程研究
2.3.1材料与方法
2.3.2结果与分析
2.3.3讨论
2.3.4小结
第三章有袋栽培下果实内在品质变化研究
3.1研究进展
3.1.1有袋栽培对内在品质的影响
3.1.2有袋栽培对病虫害发生的影响
3.2有袋栽培下苹果果实中主要糖代谢及相关酶的活性
3.2.1材料与方法
3.2.2结果与分析
3.2.3讨论
3.2.4小结
3.3有袋栽培下果实钙组分变化
3.3.1材料与方法
3.3.2结果与分析
3.3.3讨论
3.3.4小结
第四章有袋栽培下果实品质发育调控技术研究
第五章有袋栽培技术集成
附录
参考文献
致谢
