慧眼识食品：家庭食品的选购与识别——消费慧眼丛书
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作者： 萧俊林，关景奎 编
出 版 社： 机械工业出版社
出版时间： 2003-3-1字数： 160000版次： 1页数： 230印刷时间： 2003-3-1开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787111117902包装： 平装编辑推荐
“民以食为天”，食品是人们生活最基本的必需品。然而，因仪器质量而引发的各类问题却频频出现。本书详细地讲解了食品质量的识别方法，列出了大量经政府有关部门查处的假冒伪劣仪器的案例，图文并茂，阅读轻松，是消费者必备的生活手册。
内容简介
“民以食为天”，食品是人们生活最基本的必需品。然而，因仪器质量而引发的各类问题却频频出现。本书详细地讲解了食品质量的识别方法，列出了大量经政府有关部门查处的假冒伪劣仪器的案例，图文并茂，阅读轻松，是消费者必备的生活手册。
作者简介
目录
前言
第1章 怎样选购与识别粮食类食品
第2章 怎样选购与识别食用油和油料
第3章 怎样选购与识别豆制品及淀粉类食品
第4章 怎样选购与识别果品
第5章 怎样选购与识别蔬菜类食品
第6章 怎样选购与识别肉及肉制品
第7章 怎样选购与识别乳类及乳制品
第8章 怎样选购与识别蛋及蛋制品
第9章 怎样选购与识别水产品及水产制品
第10章 怎样选购与识别蜂蜜
第11章 怎样选购与识别调味品
第12章 怎样选购与识别酒类产品
第13章 怎样选购与识别罐头类食品
第14章 怎样选购与识别糕点、面包及饼干
第15章 怎样选购与识别食糖及糖果
第16章 怎样选购与识别茶叶
第17章 怎样选购与识别饮料及冷食
第18章 怎样选购与识别卷烟
媒体评论
