中国旅游文化——高等教育旅游管理专业统编教材
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,旅游,旅游理论与实务 ,旅游教材,
作者： 甄尽忠 主编
出 版 社： 郑州大学出版社
出版时间： 2004-1-1字数： 250000版次： 1页数： 203印刷时间： 2004/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787810486637包装： 平装编辑推荐
内容简介
本书是高等教育旅游管理专业统编教材之一。全书共8章，分别就旅游文化的概念及功能、建筑文化、饮食文化、传统思想道德、旅游文学艺术、宗教文化、民俗文化、中国古代职官及官吏选拔制度等方面进行了深入系统的阐述，突出各种文化的特点及其在旅游活动中的作用。本书内容丰富，体例新颖。为方便读者学习、理解和掌握，每章前列有学习目标、重点和难点；各章后均列出本章小结、重点概念、练习题和学习参考书目。
本书除了作为高等教育旅游管理专业教科书外，还可作为旅游职业教育、旅游行业培训和自学的教材，以及旅游从业人员的参考用书。
作者简介
目录
1 绪论
1.1 旅游与文化
1.2 中国旅游文化的研究目的
2 建筑文化
2.1 中国古代建筑的历史沿革
2.2 中国古代建筑的基本特点
2.3 中国古代建筑的主要类型
2.4 中国古代园林建筑
3 饮食文化
3.1 中华民族饮食文化的产生及其演变
3.2 中国传统令礼
3.3 中国茶文化
3.4 中国酒文化
4 传统道德观念
4.1 中国传统道德观念的内容
4.2 历代史人圣迹
5 旅游文学艺术
5.1 旅游文学
5.2 书车雕塑艺术
5.3 戏曲歌舞文化
6 宗教文化
6.1 佛教民中国旅游文化
6.2 道教与中国旅游文化
6.3 伊斯兰教与旅游文化
7 民俗文化
7.1 民俗文化与旅游
7.2 礼仪民俗
7.3 节日民俗文化
7.4 婚姻民俗
8 制度文化
8.1 职官制度
8.2 中国古代的选官制度
参考文献
后记
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