韩慎斋灯影麻辣牛肉丝98G/袋*3袋/组
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 食品,地方特产,四川特产,
品牌: 韩慎斋
品牌：韩慎斋
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四川特产风味好
商品说明
配料：牛肉、食用植物油、芝麻、白砂糖、辣椒、花椒、食用盐、味精、草果、三奈、八角、茴香、生姜、山梨酸钾
产地：四川成都
制造商：成都市韩记食品有限公司
食用方法：开袋即食
储藏方法： 通风阴凉干燥处
保质期：10个月
生产许可证号：QS511010101413
产品标准号：Q/20205182-6.03
据传，此菜是八十多年前，梁平县一刘姓艺人来达州以做腌卤牛肉谋生，但生意萧条，只好锐意求新，创制成一种薄片状的牛肉干。每当黄昏来临，他就在闹市设摊，专售此种牛肉干。为招来顾客，特在食摊前张一又大又薄的牛肉片，后面点一盏油灯，映得牛肉片又红又亮，灯影依稀可见，十分吸引过路行人。尝之，麻辣脆鲜，人们呼之为“灯影牛肉”。从此，远近传名，生意越做越兴旺。流传至今，名不虚传。
四川风味食品，已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。
灯影牛肉是四川达州的传统名食，牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。
食用方法
开袋即食
