天使家政
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作者： 李晓梅主编
出 版 社： 山东大学出版社
出版时间： 2009-12-1字数： 260000版次： 1页数： 171印刷时间： 2009-12-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787560740010包装： 平装内容简介
为适应市场的需要，做到学以致用，培养真正为市场所需的家政服务人员，并配合学校教材改革，大力推广校本教材的活动，我们组织具有多年家政教学经验的有关专家和人员，编写了《天使家政》一书。
本教材包括家庭礼仪、家居保洁、制作家庭餐、采买记账、母婴护理、照顾老人等内容，共分十个章节。其中，家庭礼仪等前5章由李晓梅老师编写；制作家庭餐一章由曹凤雷老师编写；护理孕产妇等后4章由王黎英老师编写。本教材提供了实际而规范的操作训练模式，适于做家政服务员培训教材，也可作为家庭主妇、热爱家政工作者的良师益友。
本书结合学生现状，尽力贴近市场选取教材内容，在编写上力求改革创新、形式活泼、浅显易懂、图文并茂；每章节都设有学习目标，以便学习过程中检查对照学习效果；还设有小结，提纲挈领，概括全章，指出重、难点，便于掌握；除此，还附有大量目标检测题，进一步巩固、强化知识点。总之，我们尽力使教材更加完善，更具实用性和时代性。
目录
第1章家庭礼仪
第1节接待客人礼仪
第2节接打电话
第3节个人礼仪规范
第4节家政服务员工作交往原则
第2章家居保洁与美化
第1节 室内空气的卫生
第2节 室内设施的保洁
第3节 室内环境美化
第3章衣物洗涤和保养
第1节衣物的干洗
第2节衣物的水洗
第3节衣物污渍清除法
第4节衣物的熨烫和收藏
第4章 家用电器使用和保养
第l节厨用电器
第2节清洁电器
第3节空气调节电器
第4节视听电器
第5章采买与记账
第1节 日常食用品采买常识
第2节日常开支记账方法
第6章制作家庭餐
第1节 面食制作基础知识和基本技能
第2节制作主食
第3节 家庭菜肴制作方法及实例
第7章护理孕产妇
第1节孕妇的护理
第2节产妇的护理
第8章看护婴幼儿
第l节婴幼儿的喂养
第2节起居护理
第3节婴幼儿常见异常情况的处理
第9章照顾老人
第1节生活护理
第2节老年人的起居护理.
第3节 常见异常情况的处理
第10章护理病人
第l节病人饮食的制作
第2节起居护理
实践教学
实践一接待客人
实践二 家居保洁(详细可参阅第2章)
实践三衣物的熨烫
实践四制作家庭餐
实践五婴幼儿护理
天使家政教学基本要求
