小菜谱33：美味炖菜139例
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作者： 《小菜谱》编委会 编
出 版 社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2010-1-1字数： 17500版次： 1页数： 95印刷时间： 2010-1-1开本： 48开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787542744883包装： 平装内容简介
肉炖、素炖、家常炖……
巧主妇教您炖出一锅鲜！
目录
1浓香肉炖
莲藕红豆炖排骨
排骨炖豆角
清炖蟹粉狮子头
鸡油菌炖肉
香炖猪蹄
冬笋炖猪肝
青笋炖猪肚
蚕豆炖牛肉
红酒炖牛肉
红花炖牛肉
坚果煲牛腩
荷香牛肚
炖牛尾汤
白凤羊肉炖
当归炖羊肉
清炖羊排
白汤羊蝎子
红枣炖羊心
鸡腿菇炖羊杂
凤爪养颜汤
田七鸡肉炖
啤酒炖鸭
笋菇炖鸭
山药炖鹅肉
养生乌鸡汤
奶汤鱼头
粉丝炖鳝鱼
大虾炖汤
梅子鱼腩煲
炖加吉鱼
清炖白鳝
美味素炖
清炖莴笋
白果炖双萝卜
什菌大烩
金玉满钵
法式炖土豆
密瓜炖雪耳
红豆甘薯炖
胡萝卜杏仁炖
茄子炖豆腐
蘑菇炖豆腐
雪里红炖豆腐
银耳炖豆干
浓香肉炖
美味素炖
附录
书摘与插图
