小菜谱18：（百变营养米饭139例）
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作者： 《小菜谱》编委会 编
出 版 社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2010-1-1字数： 17500版次： 1页数： 95印刷时间： 2010-1-1开本： 48开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787542744883包装： 平装内容简介
炒饭、盖饭、焖饭……
上百种烹调米饭的方法统统教你您！
目录
01喷香肉蛋饭
番茄芙蓉饭
番茄虾仁蛋炒饭
咖喱蛋包饭
蛋炒饭
宫保鸡丁饭
茄汁瘦肉豌豆饭
烤猪扒饭
馨香排骨饭
羊肉抓饭
牛肉末炒饭
肥牛饭
荷香鸡粒饭
紫米乌鸡饭
腊肉蛋炒饭
梅干菜蒸肉饭
红椒牛肉饭
粉蒸排骨饭
兔肉米饭
02健康蔬果饭
黄瓜糙米饭
栗子焖饭
板栗鲜贝饭
火腿青豆炒饭
香葱豆干炒饭
香菇蛋炒饭
田园菠萝炒米饭
奶香红枣饭
蜜汁八宝饭
南瓜百合蒸饭
03鲜美水产饭
扬州炒饭
虾仁蛋炒饭
香菇鲜虾饭
鸡腿菇虾仁烩米饭
竹筒鲜虾蒸饭
鲑鱼蒸饭
鲑鱼烩饭
咸鱼鸡丁饭
沙丁鱼五彩饭
04风味特色饭
新疆羊肉抓饭
海南鸡饭
韩式烤肉饭
水滴寿司
西式鲜鱼焖饭
西班牙海鲜饭
夏威夷炒饭
意大利鱿鱼饭
肉蛋饭
蔬菜饭
水产饭
特色饭
附录
书摘与插图
