国人必知的2300个茶道常识
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,美食,茶,
作者： 郑国平编著
出 版 社： 万卷出版公司
出版时间： 2009-12-1字数： 500000版次： 1页数： 428印刷时间： 2009-12-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787547004661包装： 平装最佳拍档
国人必知的2300...
国人必知的2300个茶道常识
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内容简介
茶是世界上最受人们欢迎的饮料之一。数千年来饮茶品茗一直是中国人日常生活中不可或缺的一部分。茶文化也日益成为中华民族传统文化中的一个重要分支，不论帝王贵族、文人学士、平民百姓都在各自不同的生活层有滋有味地饮茶品茗，又各自以不同的文学艺术手段记录或表达着万千茶事，积淀成丰厚的茶艺文化。
目录
说茶之述略
概说
茶树
起源
适生条件
茶叶分类
绿茶
绿茶概况
烘青、晒青、蒸青
炒青绿茶
绿茶名称
红茶
红茶概况
小种红茶和功夫红茶
红碎茶
青、黄、黑、白茶
乌龙茶
黄茶、黑茶
自茶及其他茶
制茶
绿茶制造
红茶制造
乌龙茶制造
自、黄、黑茶制造
茶区
茶区划分
西南茶区
华南茶区
江南茶区
江北茶区
说茶之寻茗
十大名茶
西湖龙井
洞庭碧螺春
信阳毛尖
君山银针
黄由毛峰
武夷岩茶
安溪铁观音
都匀毛尖
祁门红茶
六安瓜片
安徽
太平猴魁
屯溪绿茶
涌溪火青
……
茶史
烹茶之选器
烹茶之择茶
烹茶之取水
茶艺
品茶之时宜
品茶之养生
茶文化
索引
