我爱西餐（DVD）
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 影视,生活,餐饮,
碟 片 数：1
介质：DVD
I S R C ：9787883528937
编辑推荐
煮出异国风情，品尝世界美味，国际连锁酒店顶级大厨亲身献技，最正宗的西式烹饪技法。
鲜嫩肉扒、香浓沙拉、甜润起司、美味汉堡……多款精细考究西餐名菜调制全过程。
星际酒店国际大厨亲身献技，传授最正宗的西式烹饪技法，从选材到烹制、装盘、全程直击，面面俱到，学做叫好又叫座的地道西餐。
内容提要
西式菜品的主要特点是主料突出、营养丰富、形色美观，在选料时十分精细、考究，烹饪时手法严谨，并且讲究调味，注重色泽。无论是红肉或白肉，都非常注重口感和营养，所以常采用不完全烹熟的方法。西餐讲究生鲜蔬菜和水果的搭配，香浓的沙拉酱是主要配料，美味甜点也是西餐中非常重要的部分。同时，西餐以刀叉为餐具，非常注重进餐礼仪。
目录
01 开胃头盘：蔬菜沙拉
02 香浓靓汤：罗宋汤
03 特色主菜：西冷牛扒、芝士焗大虾、香茅鸭胸
04 便利轻食：风味土豆泥
05 美味粉面：肉酱意粉
……
基本信息
字幕：中文地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1