蛋糕裱花基础(上册)
 
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作者: 王森 编著 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2007-9-1字数: 100000版次: 1页数: 103印刷时间: 2007/09/01开本:印次:纸张: 铜版纸I S B N...详细
贝太厨房:挚爱甜品66道让你难忘的甜品
 
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作者: 《贝太厨房》工作室 编 出 版 社: 中国大百科全书出版社 出版时间: 2007-10-1字数: 30000版次: 1页数: 144印刷时间: 2007/10/01开本:印次:纸张: 胶版纸I...详细
唐人美食丛书:绚现花卉蛋糕
 
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作者: 出 版 社: 化学工业出版社 出版时间: 2007-6-1字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787502599904包装:...详细
小小面点馆80:中式面点
 
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作者: 深圳市金版文化发展有限公司 主编 出 版 社: 广州出版社 出版时间: 2007-1-1字数: 800000版次: 1页数: 64印刷时间: 2007/01/01开本:印次:纸张: 铜版纸I...详细
家常面点
 
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作者: 夏金龙 编 出 版 社: 吉林科学技术出版社 出版时间: 2007-7-1字数:版次: 1页数: 223印刷时间: 2007/07/01开本:印次:纸张: 铜版纸I S B N : 9...详细
中式面点制作
 
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作者: 出 版 社: 东北财经大学出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787810842235包装:...详细
大众菜谱 凉拌菜(10元系列)
 
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作者: 本书编写组编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2003-3-1字数: 211000版次: 1页数: 182印刷时间: 2003/03/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
蔬菜糕点小食品制品774例
 
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作者: 出 版 社: 科技文献出版社 出版时间: 2003-4-1字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787502342197包装:...详细
水果糕点小食品制品788例——食品配方与制作丛书
 
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作者: 张文玉 等编 出 版 社: 科技文献出版社 出版时间: 2004-4-1字数: 363000版次: 1页数: 420印刷时间: 2004/04/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
果脯密饯制品519例——食品配方与制作丛书
 
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作者: 张文玉 等编 出 版 社: 科技文献出版社 出版时间: 2003-4-1字数: 373000版次: 1页数: 440印刷时间: 2003-4-1开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
花色水果制品803例——食品配方与制作丛书
 
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作者: 张文玉 等编 出 版 社: 科技文献出版社 出版时间: 2003-4-1字数: 360000版次: 1页数: 420印刷时间: 2003/04/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
果蔬汁果蔬酱制品452例
 
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作者: 张文玉 等编 出 版 社: 科技文献出版社 出版时间: 2003-1-1字数: 352000版次: 1页数: 416印刷时间: 2003/04/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
台湾精美点心
 
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作者: 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2003-1-1字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787538137828包装:...详细
巧克力
 
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作者: Complete Editions 编,李晓敏,李桂芝 译 出 版 社: 青岛出版社 出版时间: 2003-1-1字数:版次: 1页数: 72印刷时间: 2003/01/01开本:印次:纸张:...详细
西餐教室:三明治、面包
 
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作者: 竹野 编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2003-1-1字数: 144千版次: 1页数: 95印刷时间: 2003-1-1开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 97...详细
中国名点精品
 
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作者: 出 版 社: 四川科技出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787536450059包装:...详细
特色冷盆
 
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作者: 钱以斌 著 出 版 社: 上海科学普及出版社 出版时间: 2003-4-1字数:版次: 1页数: 79印刷时间: 2003/04/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 978...详细
新版乳制品配方
 
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作者: 张列兵,吕加平 主编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2003-1-1字数: 303000版次: 1页数: 342印刷时间: 2004/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S...详细
鸡肉制品694例——食品配方与制作丛书
 
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作者: 李慧文等编 出 版 社: 科技文献出版社 出版时间: 2003-3-1字数: 350000版次: 1页数: 407印刷时间: 2003/03/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
特色饭
 
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作者: 应东章,史锦耀 著 出 版 社: 上海科学普及出版社 出版时间: 2003-1-1字数:版次: 1页数: 80印刷时间: 2003/01/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N :...详细
 
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