Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery (精装)
 
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品牌: Auguste EscoffierH. L. Cracknell
基本信息出版社:JOHN WILEY & SONS INC (1983年6月15日)精装:646页ISBN:0471290165条形码:9780471290162产品尺寸及重量:25.3 x 19.6...详细
Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen (精装)
 
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基本信息出版社:JOHN WILEY & SONS INC (2008年1月1日)精装:688页ISBN:0470228733条形码:9780470228739产品尺寸及重量:27.7 x 22.4...详细
The Improvisational Cook (平装)
 
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品牌: Sally Schneider
基本信息出版社:WILLIAM MORROW & CO (2011年2月1日)平装:400页ISBN:0062025368条形码:9780062025364ASIN:0062025368...详细
Culinary Arts Institute Encyclopedia Cookbook (平装)
 
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品牌: Ruth Berolzheimer
基本信息出版社:Perigee Trade (1988年3月28日)平装:1040页正文语种:英语ISBN:0399513884条形码:9780399513886产品尺寸及重量:21.8 x 15.5...详细
The Naked Chef Takes Off
 
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品牌: Jamie Oliver
基本信息·出版社:Hyperion Books ·页码:288 页 ·出版日期:2005年09月 ·ISBN:1401308244 ·International Standard Book Numbe...详细
Emeril's TV Dinners: Kickin' It Up a Notch with Recipes from Emeril Live and Essence of Emeril
 
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品牌: Lagasse
基本信息·出版社:William Morrow Cookbooks ·页码:288 页 ·出版日期:2009年05月 ·ISBN:0061871699 ·International Standard...详细
 
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