酒店客房管理实务
 
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作者: 林红梅,韦统翰 主编 出 版 社: 广东经济 出版时间: 2007-7-1字数: 213000版次: 1页数: 204印刷时间: 2007/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
酒店管理经典案例分析
 
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作者: 徐桥猛,李丽主编 出 版 社: 广东经济 出版时间: 2007-7-1字数: 226000版次: 1页数: 216印刷时间: 2007/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
现代饭店管理
 
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作者: 张素娟,宋雪莉 主编 出 版 社: 化学工业出版社 出版时间: 2007-8-1字数: 382000版次: 1页数: 278印刷时间: 2007/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S...详细
餐饮服务与管理实务(第二版)
 
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作者: 出 版 社: 中国人民大学出版社 出版时间: 2007-8-1字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787300082455包装:...详细
客房服务技能实训(旅游类专业适用)
 
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作者: 张志佳主编 出 版 社: 机械工业出版社 出版时间: 2007-8-1字数: 256000版次: 1页数: 159印刷时间: 2007/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
饭店管理概论(饭店服务与管理专业)
 
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作者: 杜建华主编 出 版 社: 高等教育出版社 出版时间: 2003-8-1字数: 220000版次: 1页数: 142印刷时间: 2006/12/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
餐饮企业经营管理
 
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作者: 杨欣 主编 出 版 社: 高等教育出版社 出版时间: 2007-5-1字数: 470000版次: 1页数: 304印刷时间: 2007/05/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
餐饮企业管理与运作
 
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作者: 俞仲文,周宇 主编 出 版 社: 高等教育出版社 出版时间: 2003-7-1字数: 370000版次: 1页数: 239印刷时间: 2006/04/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B...详细
饭店前厅客房服务与管理
 
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作者: 陈乃法,吴梅 主编 出 版 社: 高等教育出版社 出版时间: 2003-8-1字数: 570000版次: 1页数: 373印刷时间: 2007/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B...详细
现代饭店管理
 
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作者: 朱承强 编著 出 版 社: 高等教育出版社 出版时间: 2003-8-1字数: 470000版次: 1页数: 306印刷时间: 2005/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
酒店员工培训一本通
 
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作者: 员工职业化训练专家组编写 出 版 社: 中国经济出版社 出版时间: 2007-4-1字数: 386000版次: 1页数: 365印刷时间: 2007/04/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S...详细
前厅服务与管理练习册(饭店服务与管理专业)
 
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作者: 陈莹,李小兵 主编 出 版 社: 高等教育出版社 出版时间: 2004-7-1字数: 220000版次: 1页数: 162印刷时间: 2006/06/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B...详细
现代餐饮经营管理基础(烹饪专业)
 
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作者: 于樑洪 主编 出 版 社: 高等教育出版社 出版时间: 2002-12-1字数: 250000版次: 1页数: 157印刷时间: 2007/05/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
前厅客房服务与管理
 
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作者: 周志宏,陈江 主编 出 版 社: 中南大学出版社 出版时间: 2005-8-1字数: 290000版次: 1页数: 235印刷时间: 2006/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B...详细
饭店客房管理与服务
 
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作者: 贺湘辉,徐文苑编著 出 版 社: 北方交通大学出版社 出版时间: 2005-2-1字数: 488000版次: 1页数: 327印刷时间: 2006/01/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S...详细
饭店文化建设案例解析
 
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作者: 魏星 编著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2007-7-1字数: 194000版次: 1页数: 209印刷时间: 2007/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
东莞饭店精粹
 
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作者: 东莞市旅游局编 出 版 社: 中国旅游出版社 出版时间:字数: 50000版次: 1页数: 85印刷时间: 2006/11/01开本:印次:纸张: 铜版纸I S B N : 978750...详细
东方嘉柏酒店管理模式
 
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作者: 东方酒店管理有限公司 编 出 版 社: 中国旅游出版社 出版时间:字数:版次: 1页数: 905印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787503226656包装: 精装内...详细
中国星级饭店指南(2005~2006版)
 
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作者: 中华人民共和国国家旅游局,全国旅游星级饭店评定委员会办公室主编 出 版 社: 中国旅游出版社 出版时间: 2007-8-1字数: 2200000版次: 1页数: 866印刷时间: 2005/0...详细
中国酒店评论
 
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作者: 王大悟,黄小春著 出 版 社: 中国旅游出版社 出版时间:字数: 380000版次: 1页数: 343印刷时间: 2006/11/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 978...详细
 
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