现代经济型酒店经营管理实务
 
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作者: 滕宝红主编 出 版 社: 广东经济 出版时间: 2007-8-1字数: 285000版次: 1页数: 320印刷时间: 2007/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N :...详细
康乐经理:岗位职业技能培训教程
 
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作者: 刘慧明,杨卫 编著,CAC教育产品研发中心 监制 出 版 社: 广东经济 出版时间: 2007-8-1字数: 223000版次: 1页数: 225印刷时间: 2007/08/01开本:印次...详细
前厅经理岗位职业技能培训教程
 
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作者: 杨卫,刘慧明编著,CAC教育产品研发中心监制 出 版 社: 广东经济 出版时间: 2007-9-1字数: 235000版次: 1页数: 238印刷时间: 2007/09/01开本:印次:纸张:...详细
酒店规范化管理全书
 
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作者: 赵涛 主编 出 版 社: 电子工业出版社 出版时间: 2007-8-1字数: 1124800版次: 1页数: 776印刷时间: 2007/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
餐饮企业规范化管理全书
 
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作者: 赵涛 主编 出 版 社: 电子工业出版社 出版时间: 2007-8-1字数: 1006000版次: 1页数: 694印刷时间: 2007/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
饮食美学及其餐饮产品创新
 
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作者: 杨铭铎 著 出 版 社: 科学出版社 出版时间: 2007-7-1字数: 200000版次: 1页数: 164印刷时间: 2007/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
现代饭店管理概论
 
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作者: 邱萍 主编 出 版 社: 北京大学出版社 出版时间: 2007-8-1字数: 360000版次: 1页数: 261印刷时间: 2007/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
酒店服务训练课程
 
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作者: 樊丽丽 主编 出 版 社: 中国经济出版社 出版时间: 2007-8-1字数: 395000版次: 1页数: 261印刷时间: 2007/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
饭店管理实务
 
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作者: 洪涛 主编 出 版 社: 东南大学出版社 出版时间: 2007-7-1字数: 359000版次: 1页数: 232印刷时间: 2007/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
客房服务与管理
 
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作者: 汝勇健 主编 出 版 社: 东南大学出版社 出版时间: 2007-8-1字数: 395000版次: 1页数: 246印刷时间: 2007/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
客房服务与管理
 
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作者: 郭剑英 主编 出 版 社: 中国商业出版社 出版时间: 2004-5-1字数: 256000版次: 1页数: 315印刷时间: 2004/05/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
前厅客房服务与管理
 
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作者: 郭胜,董静 主编 出 版 社: 中国商业出版社 出版时间: 2005-9-1字数: 250000版次: 1页数: 195印刷时间: 2005/09/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B...详细
餐厅服务与管理
 
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作者: 郑承志主编 出 版 社: 中国商业出版社 出版时间: 2005-8-1字数: 246000版次: 1页数: 212印刷时间: 2005/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
餐饮企业经营与管理
 
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作者: 林刚 主编 出 版 社: 中国商业出版社 出版时间: 2007-5-1字数: 333000版次: 1页数: 415印刷时间: 2007/05/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
调酒与酒吧服务(新版)
 
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作者: 吴玲主编 出 版 社: 中国商业出版社 出版时间: 2007-3-1字数: 280000版次: 1页数: 237印刷时间: 2007/03/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
客房服务与管理(新版)
 
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作者: 杨华 主编 出 版 社: 中国商业出版社 出版时间: 2004-9-1字数: 270000版次: 1页数: 266印刷时间: 2007/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
现代酒店经营与管理
 
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作者: 谢亚峰 主编 出 版 社: 中国商业出版社 出版时间: 2004-8-1字数: 290000版次: 2页数: 228印刷时间: 2007/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
现代餐饮企业管理
 
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作者: 王勇,杨华 主编 出 版 社: 中国商业出版社 出版时间: 2006-9-1字数: 300000版次: 1页数: 270印刷时间: 2006/09/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B...详细
酒店餐饮管理实务
 
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作者: 饶雪梅 主编 出 版 社: 广东经济 出版时间: 2007-7-1字数: 235000版次: 1页数: 226印刷时间: 2007/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
酒店人力资源管理
 
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作者: 王珑,徐文苑 主编 出 版 社: 广东经济 出版时间: 2007-7-1字数: 235000版次: 1页数: 226印刷时间: 2007/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
 
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