寻找上海最“原汁原味”的川菜

关键词：老牌子、口味正宗 现在是家川菜馆，就生意火爆。若不提前预定，基本上要耗费很长时间候座。上海人对川菜的热忠，由此可见一斑。那么，究竟哪家川菜馆更正宗呢？小编带大家寻迹上海川菜馆，品一品

店名：妈妈咪呀 地址：闵行区红松路327号(近虹井路) 这家小店排场不大，就几张桌子，但这儿的厨师以前是五星级酒店的大厨，并且这妈妈咪呀的名字也是来自于意大利，据说意大利人吃到美味的食物

整个家具色调以梦幻粉色为主，而墙面是以绿色等浅色调相配合 简单的家居布置，却带有浓浓的韩剧主人翁家居感觉

马可波罗选择和家人住在曼哈顿，这里原来是一所废旧的工厂，经过改造之后，这里既是他的家也是他工作的地让，外露的墙砖和管道都刷成白色，原始的绞车得以保留，并巧妙的运用。许多小物件都来自旧货市场，比如中

Moe家具制作室具有自己的特色，他的家俱原料大多是回收过来的木材，而且家俱制作基本上都是手工加工，这样21世纪的设计加上20世纪的工艺，使得这些家具都是唯一的，而不像流水线上出来的同一产品。

如果想选几件喜欢的艺术品或者工艺品，那么南格兰维尔高地商业区（South Granville Rise）以及盖士镇（Gastown）则是很好的选择，那里聚集了几家私人艺廊和为数众多的原住民

蒜泥白肉，就是白水煮肉，切片加上佐料而已。就是这么简单的菜式，在川菜的精心调味之下，却又别有一番诱人之处。 川菜，一菜一味，百菜百格。复合调味正是它的长处，最常见的有麻辣，鱼香，泡椒，